今回のテーマは、
「【注文住宅日記2020/6/8】先週の朝食・お弁当・夕食の献立」
コロナウイルスによる自粛生活で、もうかれこれ4ヵ月は外食から遠ざかり、毎日の自炊にも慣れてきました😲
引き続き、献立のバランスとか、いつあれを食べたとか、思いだせるように献立をメモっていきます。
ということで今回は、6月1週目の我が家の朝食・お弁当・夕食の献立です👍
特に段落などは設けないので、サラーっと読んでいただければと思います。
早速、月曜の朝食からです。
これはもう完全に作り置き料理の残りものね、パンはホームベーカリーで自家製だけどさ💦
毎日なるべくヨーグルトとフルーツを食べるようにしてます、今週はセミドライなオレンジに加えて、イチゴが安かったから✨
そして、月曜その日の夕食です。この週は出張やら打ち合わせが多くて、お弁当持っていかない日がほとんどでした😢
ってことで、作り置き気にする必要なかったから、いきなり月曜からピザ💕
この生地も、ホームベーカリーで自家製ですからね。
具材はじゃがいとネギとキノコで、味のベースは味噌マヨ、これがまた美味しいんだなあ。加えて・・・ハチミツ・クリームチーズ・ハチミツレモンにチーズをかけたデザートピザまで😲
翌日、一気に飛んで・・・火曜の夕食です。出張とか色々と重なるとね・・・夕食だけでもまともに食べれて良かった💦
春雨サラダ・豆苗サラダ・ミックスピクルス・ゴボウサラダとポテトフライ、メインは油淋鶏です✨
そういえばポテトフライがなくなった・・・いつも揚げ物ついでにちょびっと作ってたのに。。。油もったいないでしょ。。。
最近、業務スーパーさんも品薄だったからなあ・・・今はどうなんだろ。。。
翌日、水曜の朝食です。
いつもと変わらないけど・・・味玉をここで食べてみた、3日間くらい漬け込んだのよめんつゆに。
結構味が染みてて美味しかった、こんなに簡単に作れるとは・・・新発見です😲
そして、またお弁当はなし、水曜その日の朝食です。
オニオンスライスやアボガドトマトサラダ、あと麻婆豆腐を新たに作り、一応メインはポークチャップならぬ手羽のチキンチャップ😊
ケチャップ味ってなんでこんなに美味しいのだろうか・・・✨
翌日、木曜の朝食です。まった同じメニューが勢ぞろい・・・
作り置き料理が結構あったので、悪くなる前に食べないとね💦
久々の、木曜のお弁当です。
メニューは同じなんだけど、やっぱり食べる場所が違うと味も違うって感じるもんです😲
というか、お弁当はやっぱり毎日あったほうがイイね、外食とか本当にお金の無駄。しかも楽しくない。意味ない。
そして、木曜の夕食です。
ちょっとバタバタしてたので控えめメニュー、トントロ豆苗炒めとナスのかば焼きのダブルメインで👍
ご飯のおかずにピッタリ、ナスのかば焼きは本当に最高、何度もリピートしたいもん💕
翌日、金曜の朝食です。ご飯炊くの忘れたのよ・・・あるよねこういうこと😨
厚揚げ豆腐を、昨日のナスのかば焼きのタレで炒めたの、山椒かけて食べると美味しい✨けどご飯がない・・・悲しい💦
またお弁当は飛んで、金曜の夕食です。
これは・・・ごちゃまぜカレードリア・・・的な料理・・・なんだっけな料理名💦
カレーはすごい、レトルトカレーとトマト缶と別のカレー粉と余ってる麻婆豆腐をごちゃまぜに😨
それをご飯にかけて、その上にマッシュポテトをたっぷりと乗せ、チーズを乗せ、オーブンにインしたやつ。食がすすんで仕方ない💕
翌日、土曜の朝食兼昼食です。
昼間にお出かけしないといけなくて、おにぎりだけ食べてゆっくりして出発。
しかもこの日はめずらしく夕方に外食・・・って言っても・・・マックだけどね、1人あたり600円くらい😲
外食なんてもう数ヵ月ぶりの勢い、贅沢しちゃいました・・・で土曜日おしまい。
最後、日曜の夕食です。朝と昼は寝坊してすっ飛ばし気味にお出かけしちゃって💦
だから夜は・・・最近毎週続いてる海鮮丼、加えて太刀魚の竜田揚げ。
お刺身は、マグロ中落ち生しらす、これは鉄板ね、あともう1種は・・・青柳っていう貝、これがまた美味しいのね😲
この3種で2人で1,300円だから、やっぱりお得よね、太刀魚もすごい安く買えたし、身がフワッフワなの。
土日のどっちかは、ちょびっと贅沢してもイイよね、自炊なら外食よりも安いしさ👍
さてさて、夫がタバコやめてから6ヵ月以上、そして本格的な自炊が始まってから約6か月経ちますが・・・・
タバコ節約分の15,000円×6ヵ月＝90,000円、外食節約分で月20,000円×6ヵ月分＝120,000円、もう210,000円分も節約効果出てるんじゃない😲❓
こうやって節約した分で、新しい美容器具買ったり、キッチン家電買ったり、車中泊用のグッズ買ったりするわけです。
料理もますますやりがい出ちゃいますね😲
お弁当生活また完全に復活させないとダメだ、意味のない会社ランチにお金使っている余裕は、我が家にはないのです💦
上の商品が、いつも献立で実際に使ってる主な家電やお弁当、ご参考までに😊
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それではまた明日ね👋
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