今回のテーマは、
「【注文住宅日記2020/7/6】先週の朝食・お弁当・夕食の献立」
コロナウイルスによる自粛生活で、もうかれこれ5ヵ月は外食から遠ざかり、毎日の自炊にも慣れてきました😲
引き続き、献立のバランスとか、いつあれを食べたとか、思いだせるように献立をメモっていきます。
ということで今回は、7月1週目の我が家の朝食・お弁当・夕食の献立です👍
特に段落などは設けないので、サラーっと読んでいただければと思います。
まず月曜の朝食・・・じゃくてお弁当から。なんで朝食がないのか記憶にない・・・バタバタしてて作れてなかったのかしら😨❓
メニューは麻婆豆腐とシュウマイに中華風サラダ、中華弁当的な。麻婆豆腐はいつもどおり、クックフォーミーエクスプレスで作ってます。
シュウマイは冷凍食品じゃないよ❓冷凍食品は、どうしても加工品って感じがしちゃって・・・一切使わないのです。。。
あれ・・・月曜から飲み会のせいか、夕食までなかったんだ・・・というか飲み会いい加減にしてよ・・・誰も上司と飲みたいなんて言ってないってば、いい迷惑😨
翌日、火曜の朝食へ。
残りの麻婆豆腐と、クックフォーミーエクスプレスで作った煮卵を丼ぶりに。
味染みてるなー、ご飯に乗せるだけで絶品丼ぶりになります💕
キャロットラペは、ブレンダーで一瞬で作れちゃうから、多用できる副菜ですね。
この日はお弁当なし、火曜の夕食です。
先週あたりから食べ始めた・・・冷や麦、お腹にも優しいし美味しいし、みょうがも加えて爽やかに、最高だね夏には😲
あとは、生姜焼きとかきんぴらも作っておいたんだ、副菜的な扱いだけどね💦
翌日、水曜の朝食です。
おにぎりと副菜をちょっとずつ盛り付け。いつもどおりのメニューだなあ・・・もっと作り置きメニュー増やそう。。。
副菜って・・・どうにも簡単な料理に流れちゃう・・・悲しい💦
続いて、水曜その日のお弁当です。
しょうが焼きをスープ器に、それ以外の副菜類をおかず器に👍
そして、水曜その日の夕食です。
ヌードルメーカーで作った自家製パスタに、ズッキーニとかエリンギとか入れて、ニューオータニのレシピでナポリタン作りました💕
このナポリタン、次元の違う美味しさなんだよね・・・簡単なのにビックリするのよいつも😨
翌日、木曜の朝食です。
付き合いで注文したさくらんぼがまだ大量に残ってるから、ホットケーキの上に乗せて、ハチミツレモン汁をたっぷりかけていただきました💕
ホットケーキ・・・簡単なんだもん、朝ごはんにもピッタリです。
ちょっと手間かかるけど、フレンチトーストもそろそろ食べたいな・・・
この日もお弁当はなし、木曜の夕食です。
鳥肉じゃがとスミヤキっていう魚の塩焼きがメイン、やっぱりお魚があるだけで最高の和食ですね✨
両面焼きグリルにして本当に良かった・・・ほっとけば焼けるって、すばらしいことだとあらためて思う😲
翌日、金曜の朝食です。
おにぎりを中心に、鳥肉じゃがなど、またフルーツは多めで😲
鳥肉じゃがも意外に美味しいんですよ、豚で作るよりもちょっとあっさりめかな❓ここでは鶏手羽で作ってます👍
続いて、金曜その日のお弁当です。
スープ器には鳥肉じゃが、おかずゾーンには・・・メインは煮卵💕
たかが卵されど卵、本当に作ってみて欲しい、クックフォーミーエクスプレスで😲
わたしたち2人暮らしだけど、毎週卵2パック買うんですよ。お菓子とか揚げ物とかケーキとか、そして煮卵でも大量消費するから。
そして、金曜その日の夕食です。
金曜日は恒例のピザ、片側はアンチョビガーリックピザで、もう片側は豆苗切り干し大根ツナサラダピザね、強引に突っ込んでみた😲
ピザにしたら、どんなお惣菜を入れてももはや美味しいんじゃないか、って思っちゃうよ。便利だね👍
翌日、土曜の朝食です。
副菜は残り物だけど、久々にメインをレトルトカレーに。
レトルトでも、これだけは安くて美味しいんだもん、湘南の珊瑚礁カレーね💕
続いて、土曜の昼食です。
毎週自家製パンを作ってるんだけど、それを使って、マヨやチーズ敷いて焼いて、焼きそば乗っけてお惣菜パンに😊
トーストも、食べ方は無限にありますから、いくらでもおしゃれに美味しく食べれそうだよ💕
そして、土曜の夕食です。
いつものお魚やさん行って、いよいよ買ったのが・・・サザエ・・・5個で750円、それをグリルでつぼ焼きに💕
海鮮丼は中落ちマグロ・生シラス・かんぱち、加えてサザエなんて・・・もう贅沢すぎるでしょ😲
2人で食べて2,200円程度、いや、外食するよりはるかに安いからね❓湘南エリアに住んで本当に良かったと思う瞬間。
翌日、日曜の朝食兼昼食です。
前回のピザ生地が半分残ってるから、またもピザを。外食する必要、なくなるよねほんと😲
片側が明太子ソースにシーフードミックスを、もう片側がお好み焼きソースにズッキーニやエリンギやベーコンなど💡
オーブンを使う頻度が格段に上がってるもん、この半年くらいで。
最後、日曜の夕食です。
とんかつです、業務スーパーさんに言ったら、三元豚があったからさ、ブロックで買ってカットして、トンカツにしたの💕
トンカツはこの家に引っ越してきて、初めて作ったんじゃなかろうか・・・うますぎでしょ😲
ソースとカラシで食べても、青じそドレッシングと大根おろしで食べても、もうほっぺた落ちる・・・
うーん、この週はそこまで新しいメニュー作れなかったかな・・・悲しい。。。
常に新しい味とか、作ったことない料理を食べたいもんね、そうなると材料とか調味料とか、もう一回見直さないと無理かしら・・・💦
ただ1つわかったことは・・・浜焼きはオウチでできるってことだ、また外食しなくても良くなりました😲
夫婦一緒に好きなことをするために、これからもどんどん外食費をどんどんおさえこんでいこうっと。
上の商品が、いつも献立で実際に使ってる主な家電やお弁当、ご参考までに😊
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それではまた明日ね👋
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