今回のテーマは、
「【注文住宅日記2020/9/23】先週の朝食・お弁当・夕食の献立」
コロナウイルスによる自粛生活で、もうかれこれ8ヵ月は外食から遠ざかり、毎日可能な限り自炊してます😲
引き続き、献立のバランスとか、いつあれを食べたとか、思いだせるように献立をメモっていきます。
ということで今回は、9月3週目の我が家の朝食・お弁当・夕食の献立です👍
特に段落などは設けないので、サラーっと読んでいただければと思います。
まず、月曜の朝食からです。
おにぎりとみそ汁、チャーシューとか蒸し野菜とか・・・なんのこだわりもなく、めずらしいっ😨
だいたい土日で作り置き料理を準備しておかないと、こうなるのよね。。。
続いて、月曜の夕食です。そうそう、今週は・・・振り返ると一度もお弁当がなかった、バタバタしててねお昼💦
で、メニューは・・・オムハヤシ😲
以前、トマ辛ハヤシのルーを買ってあったから・・・でもそれだけだとあまりに普通で楽しくないから・・・
バターライスとオムレツを作ったのです👍
翌日、火曜の朝食です。
残りのハヤシライスね、朝カレー的に食しました👍
そして、火曜の夕食です。
モヤシとワカメのナムル、アボカドのキムチあえ、それにニンジンラペを副菜に。
メインは・・・サバ缶とジャガイモとカボチャをたっぷり使った、サバポテトグラタン❓😲
マスタードの入った洋風ソースが、これまた絶妙な味わいなのです✨
翌日、水曜の朝食です。
特にコメント・・・なし・・・残り物だし😢
そして、水曜の夕食です。
新たに作ったのは、カボチャとくるみのサラダに、厚揚げのコチュジャン炒め、そしてポトフ。
クックフォーミーエクスプレスでポトフを作るから、単純なんだけどイイ感じの味わいなんです😌
翌日、木曜の朝食です。
うん、残り物・・・まあ美味しいからイイんだけど😲
お弁当がないと、作り置きメニューがなかなか終わらないから、同じメニューになってしまうの💦
そして、木曜の夕食です。
新たに作ったのは、シャウエッセンの黒オリーブソースがけ、そして豚肉とキャベツのフライパン蒸し。
中華風のタレが、また食欲そそるんですよね✨
翌日、金曜の朝食です。
オール残り物・・・困った献立です😢
そして、金曜の夕食です。
モヤシのイタリアンナムルと、ナスとベーコンの洋風炒めを追加して、メインはズッキーニと黒オリーブのポモドーロパスタね。
パスタは・・・ヌードルメーカーで自家製なんだけど、今回初めてカレー粉を混ぜてみた😲
鼻から抜ける風味がカレーなのよ、それに酸味のあるトマトの味わいがあわさって、なかなかでした✨
翌日、土曜の朝食です。
これまでに紹介してきた作り置き料理のオンパレードで・・・申し訳なし😢
せめて・・・ベーグルにオムレツを挟んでみた💦
続いて、土曜の昼食です。
ソースの料理が食べたくなって、タコ焼きを✨
たまに食べると美味しいですよね。レンジフードの下で作ってから盛り付けるから、臭いも少ないし👍
そして、土曜の夕食です。
白だしを使った和風カルボナーラ・・・簡単で美味しいんだけど・・・乾麺のやつ💦
本当は冷凍うどんでサっと作りたかったのに・・・冷凍うどん切らしてたの忘れてて😢
翌日、日曜の朝食兼昼食です。
先週作った鶏肉のフォー・・・あれが美味しかったから・・・今週はフォーを使ってパッタイを😲
焼きそばみたいに調理したものね、まさかオウチでこんな簡単に食べれるとは✨
これはもう、タイ料理屋さんにも行く必要ないっぽい。
そして、日曜の夕食です。
これは・・・イエローカレーね、そしてスープカレー的な。
カルディさんでロイタイのイエローカレースープを買っておいたの、それを使ったの😲
さすがにまだスパイスでカレーを作るところまでは、わたしたちもいけてないので・・・
で、このイエローカレースープを・・・クックフォーミーエクスプレスに入れて、鶏肉と野菜入れて、圧力したら・・・
あっという間で超本格カレーの出来上がり、これなら・・・もうレトルトカレー買う必要ないわ、めちゃうまです💕
そしてやっぱり、タイ料理屋さんにも行く必要がますますなくなりました👍
はあ、今週も美味しい料理で満足でした。
新しい調味料にチャレンジすると、また料理の幅が広がりますから、楽しいですね😲
今後、もっとじっくりカルディさんとか見てみようっと。
そういえば、週末に車中泊してきたんですよ、初めて。
そういうときに作る料理とか、アウトドアで作る料理とかも、考えてみたいなじきに😊
上の商品が、いつも献立で実際に使ってる主な家電やお弁当、ご参考までに😊
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それではまた明日ね👋
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