今回のテーマは、
「【注文住宅日記2020/10/12】先週の朝食・お弁当・夕食の献立」
コロナウイルスによる自粛生活で、もうかれこれ9ヵ月は外食から遠ざかり、毎日可能な限り自炊してます😲
引き続き、献立のバランスとか、いつあれを食べたとか、思いだせるように献立をメモっていきます。
ということで今回は、10月2週目の我が家の朝食・お弁当・夕食の献立です👍
特に段落などは設けないので、サラーっと読んでいただければと思います。
まず、月曜の朝食から。
作り置きものばっかり並べた感じね💦
続いて、月曜その日のお弁当です。
スープ器には・・・さんまのかば焼き缶を使ったにら卵とじ👍
卵製品ってお弁当にはあまり向かないけど、サーモスさんのお弁当はあたたかさが持続するから大丈夫✨
そして、月曜その日の夕食です。
あとはなめたけなどの副菜をはじめ、鶏肉と里芋の煮物をクックフォーミーエクスプレスで。
メインは・・・焼き鳥❓いや、焼き・・・ブリ照り串です👍
鳥はもう煮物で使ってるんだから、串は魚でしょ❓
翌日、火曜の朝食です。
おにぎりと、昨日までの残りものですね。
続いて、火曜その日のお弁当です。
スープ器には、煮物を入れていますよ、低カロリーで嬉しい一品👍
この日は夕食なし、飲み会とかあるからねたまに💦
そして、火曜その日の夕食です。
玉ねぎのスライスサラダを加えつつ、メインは・・・ラーメン、ワカメチャーシューラーメンです✨
汁が足りなかった・・・のびてるわけじゃないですよ、初めてちゃんとヌードルメーカーでラーメン作ったのです、これめちゃうま😲
翌日、水曜の朝食です。
朝バタバタで、パンとヨーグルトだけ食べて出発💦
続いて、合間で試しに作った、水曜の昼食です。
昨日のラーメンの麺、まだちょっと残ってたから、つけ麺にしてみたのです、これまたうまうまでビックリした😲
まさかオウチでラーメンが美味しく食べれる日がくるとは・・・ヌードルメーカーありがとう。。。
そして、水曜その日の夕食です。
なぜか時間なくてね、ありあわせで美味しく作るとしたら・・・やっぱり揚げ物😲
意外にもカツ煮は初めて作るんですよね、はあ・・・幸せです。
ちなみに玉ねぎは、先にクックフォーミーエクスプレスで味を染み染みにしておいてから作ったので、より美味しいの。
翌日、木曜の朝食です。
おにぎりと残りのカツ煮ね、朝からおなかいっぱい👍
続いて、木曜の朝食です。
そして懲りずにお昼も・・・カツ煮をお弁当に😨
いや仕方ないでしょ・・・いっぱい作るんだから一度に💦
美味しいからイイのです。この日はこれでおしまい、夜は帰りが遅くて遅くて。。。
翌日、金曜の朝食です。
カツ煮や里芋の煮物など、残りものを並べています。
続いてお弁当はなしで、金曜その日の夕食です。
空心菜としめじのガーリック炒めと、山芋とわかめのサラダ、メインはスペアリブのオーブン焼き✨
スペアリブは買っておくと便利、業務スーパーさんでいつも仕入れておくのです。
翌日、土曜の朝食兼昼食です。台風だったらから朝からオウチでダラダラ。
先日試験的に作ったラーメン、しっかり味を調えていただきましたよ😲
ご飯は、昨日のスペアリブを崩して混ぜ込んだ、スペアリブ飯、これもめちゃうまです💕
番外編、カプチーノがオウチでいただけるようになりました。
下に掲載してあるけど、マグニフィカっていう全自動エスプレッソマシンを買いました😲
旅行も外食もしてないからね、こういうところで使うのです💕
もう最高すぎるこのマシン👍
そして、土曜その日の夕食です。
ホームベーカリーでフランスパンを焼いたので、焼きたてを切って、カレーで食べちゃいました😲
こういう食べ方も、おつまみみたいで楽しくいただけます✨
翌日、日曜の朝食兼昼食です。
イエローカレーとグリーンカレーを混ぜて、ナスとひき肉を加えて、クックフォーミーエクスプレスで圧力。
そこにフォーを入れて、ヌードルにしていただきました✨
手軽に本格的な味を楽しめるスープの缶詰、最高です😲
最後、日曜その日の夕食です。
たまに食べたくなる乾麺でのパスタ、リングイネに、アボカド明太ソースを作って混ぜて、ベーコンを添えていただきました😌
あとは余ったアボカドを、トロロと混ぜてもいただきましたよ👍
ほとんど材料がないなかでも、それなりのものができるもんだなあとビックリです。
これは番外編、レアチーズケーキね😌
スイーツももちろん手作りですから我が家では、カロリーもおさえてあるから、気兼ねなくいただけるのです💕
今週はちょっと・・・手抜き料理が多かったかも・・・反省反省💦
最近、土日が雨ばっかりで買い物行く気にもならず、どんどん食材がなくなって、イマイチになるのよね。。。まったく。。。
そういえば、いよいよ業務スーパーさんで製菓用のチョコが売り始めたなあ。
安いのよ、あれがあると、チョコレートケーキができるから待ってたのです😌
上の商品が、いつも献立で実際に使ってる主な家電やお弁当、ご参考までに😊
その他、料理・献立記事シリーズはこちらから。また、日記記事の一覧はこちらからご覧ください。
それではまた明日ね👋
【更新しました】翌日の日記は↓↓の記事をご覧ください👍
また、日記記事の一覧はこちらからご覧ください。
