今回のテーマは、
「【注文住宅日記2020/11/11】食器、買い揃えておいて良かったなあってあらためて思うのです」
先日、久しぶりにお客さまがいらして、おもてなしで料理をふるまいまして・・・
あらためて思いましたよ、食器に助けられたなあってつくづく😨
手の込んだ料理をするって、結構大変なんですもん・・・だから・・・楽して美味しくいただくのが理想的なのですよ✨
特に段落などは設けないので、サラーっと読んでいただければと思います。
以前、食器を買い揃えたときのお話、↓↓の記事をご覧ください👍
食器がまとまってる、コーディネートされてる、おしゃれに整っているだけで・・・美味しそうに見えるという😲
たぶん、手の込んだ料理でなくとも、美味しそうに見える。
実際上図が、その当日出した料理なんですけど・・・
豆苗サラダ・キャロットラペ・ハスキンピラ・ふろふき大根は、いつもの作り置き料理を出しただけ。
そして当日、クックフォーミーエクスプレスでお赤飯作って、オーブンで鶏ももをローズマリーで焼いて、買ってきた地元のお刺身を並べただけ。
だから・・・頑張ってないの😨
頑張ってなくとも・・・それなりに見えちゃうこの感じ👍
たとえば上図、ただの炊き込みご飯、作り置きのサラダ2種に豚汁。
そして・・・1匹100円くらいのサンマを焼いただけの。。。手抜きとは言わないけど、手は込んでいない💦
でも、なぜかすっごい美味しそうに見える😲
朝食だって、こういう食器に乗せて出すだけで、なんか旅館みたいな雰囲気になるし❓
ただのおにぎりですら、ゴクリ・・・
なんなら洋食のほうが、見た目的には普通になっちゃうかも。。。
カレーとかになると、もっとシンプルに😨
たぶん・・・お皿の色とかデザインに加え、お皿の数、それに伴う料理の種類が問題なのかな❓
なんか感覚的に、たくさんのお皿とたくさんの料理が1プレートに並んでいるほうが、豪華絢爛、プチ懐石風に見えるっぽい。
となると、洋よりも和のほうがイイのかも。洋の雰囲気は、食器だけじゃなく、テーブルや照明などの全体の雰囲気も必要なのかもね。
ほら、天ぷらなんて、ペーパーを敷くことでもはやお店かよ❓って😲
まるでお店で外食しているような感覚になれるわけで、外食って贅沢で美味しいってイメージがあるから、それに引っ張られるのよ。
やっぱり・・・見た目は味にも影響あると思うな。
なんなら、たぶん冷凍食品がここに数種紛れ込んでても、美味しく感じる可能性高いです👍
だって、作り置き料理だってそう感じるんだから、それと同じでしょ❓
ぜひ、いつ使うかわからないお客さまのための食器を買うんじゃなく、自分たちのためにおしゃれな食器を買って、普段からそれを使ってみてください。
というか、お客さまのために頑張るのではなく、普段から自分たちのために頑張って、それをいつもと同じようにお客さまにふるまうのが、わたしたちとしては楽だし理想的なわけで✨
以下、わたしたちが使っている和食器です。ご参考までに。
これら全部、インターネットで購入したものですよ❓
インターネットで一気に買い揃えることで、また同じシリーズを選ぶことで、コーディネートもしやすいからおすすめです😌
さてさて、今日のご飯は何にしようかしら✨
それではまた明日👋
【更新しました】翌日の日記は↓↓の記事をご覧ください👍
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