今回のテーマは、
「【注文住宅日記2020/11/30】先週の朝食・お弁当・夕食の献立」
コロナウイルスによる自粛生活で、もうかれこれ10ヵ月は外食から遠ざかり、毎日可能な限り自炊してます😲
引き続き、献立のバランスとか、いつあれを食べたとか、思いだせるように献立をメモっていきます。
ということで今回は、11月4週目の我が家の朝食・お弁当・夕食の献立です👍
特に段落などは設けないので、サラーっと読んでいただければと思います。
まず・・・今週は火曜の朝食から、ですね😲
月曜までの分は前回掲載しているので、オートキャンプの流れがあったんです。
で、相変わらずの残り物メニュー、カボチャサラダやキャロットラペ、大根サラダ、スープは・・・グリーンカレーね👍
続いて、火曜その日の夕食です、お弁当は作れなかったのでなし😨
ニンジンとピーマンのナムルに、ナスとキノコの味噌炒め、ペペローンチーノキャベツを追加して、メインは舌ヒラメと大根の煮つけ。
舌ヒラメは地元産なんですよ、さらにクックフォーミーエクスプレスで作ってるから、本当に染みウマなのです✨
翌日、水曜の朝食です。
作り置きメニューに加え、メインは・・・めずらしくお茶漬け😲
たまたま結婚式の引き出物に入ってたやつがあったのでね。
続いて、水曜その日のお弁当です。
作り置きメニューをおかず器に、豚丼の具材をスープ器に。
牛肉がなかったのでね、でも豚丼でも十分美味しい、なぜならクックフォーミーエクスプレスで作ってるから😌
そして、水曜その日の夕食です。
舌ヒラメの煮つけを作ったときの大根が余ってたので、それを出すとともに、余ってる食材で麻婆茄子を。
麻婆茄子は、ちゃんと調味料をあわせて作ったものなんですけど・・・なんかあまり美味しくなかった😨
なんだろ、ちゃんと甜麵醬とか豆板醤使ったのに、なぜだかレトルトっぽい味に。。。
翌日、木曜の朝食です。
豚丼、ね、昨日作っていたやつ。
続いて、木曜その日のお弁当です。
スープ器には、今度は麻婆茄子を入れてますよ😌
そして、木曜その日の夕食です。
新たに、ローズマリー風味のジャーマンポテトとポトフを作っています。ローズマリーがお庭にたくさんあるので。
メインには・・・初めて作った・・・チーズハムカツ👍
ハムとチーズで手軽に作れて、しかも美味しいしお弁当にも入れられて、なかなかのメニューですね😲
翌日、金曜の朝食です。
ここで初めて、ホットサンドメーカーを使ってみました😲
ハムカツと余ったレタスをはさんでホットサンドに、これがまた美味しいのよ✨
ホットサンドメーカー、買って良かった。
続いて、金曜その日のお弁当です。
ハムカツなどをおかず器に、ポトフをスープ器に✨
そして、金曜その日の夕食です。
久しぶりにピザ、鳥胸肉で、照り焼きショウガチキンを作って、あとはコーンもふんだんにばらまきました😌
ホームベーカリーがあると、こういうピザもラクラクできるからありがたや✨
翌日、土曜の朝食です。
またも試験的にホットサンド、今回は、マヨコーンチェダーチーズとアンコバターを😲
あとは、エスプレッソマシンでラテを👍
続いて、土曜その日の昼食です。
昨日の残りのピザと、あえて分厚く作ってみたハムカツホットサンド✨
美味しかったんだけど・・・大変だった・・・あまりに分厚くするのもいかがなものか💦
そして、土曜その日の夕食です。
魚やさんに行って、今が旬のハギのお刺身と生シラスを、あとはアジを買ってフライにしました。
どれも本当に美味しい、お魚だけで1,500円くらいだったかな❓
外食するよりもはるかにコスパよくて嬉しい限りです、しかも全部地元産よ、最高でしょ✨
翌日、日曜の朝食兼昼食です、遅めだったから量多め。
ホットサンドを連発するのもイマイチなので、この日は焼かない普通のサンドイッチで。
間にはさまっているのは・・・アジフライです、アジフライサンドイッチ、これも美味しいのですよ✨
続いて番外編、間食その1。
余ったピザ生地を使って、チョコレートを包んでチョコパンに✨
ちょっとはみでちゃったけど、パン屋さんみたいな雰囲気で楽しいんですこれも👍
番外編、間食その2。
ホイップとチョコレートを使ってムースを、それに洋ナシを置いてスコップケーキにしちゃいました😌
もう・・・スイーツ店に行かなくても、オウチで作ればそれで十分です✨
そして最後、日曜その日の夕食です。
昨日お刺身と一緒に買っておいたんですよ・・・アンコウとカキを😲
2つで1,300円くらいかな❓それを全部お鍋につっこんで・・・アンコウカキ鍋、味噌の味と魚の味がマッチします。
地元産の美味しい食材が手に入る場所に住めるって・・・素晴らしいことです😌
そうそう、この間オートキャンプするとき、上のカセットガスと焼き肉プレートを買って行ったんですよ。
実際ちゃんと使えたんですけど・・・
この網焼きプレートも欲しくなってしまった・・・
というのも、焼き鳥とか海鮮浜焼きは、やっぱり火が食べ物に直接当たる構造じゃないと😨
炭使ったりするのもやっぱりめんどくさいし、手軽にできるでしょ、カセットガスなら。買っちゃおうっと、クリスマスプレゼント的な。
コロナウイルスの影響でオウチ生活が長引いてますが、だからこそ色々考えて、その時間を楽しいものに変えないと、ですね👍
上の商品が、いつも献立で実際に使ってる主な家電やお弁当、ご参考までに😊
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それではまた明日ね👋
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