今回のテーマは、
「【注文住宅日記2020/12/16】先週の朝食・お弁当・夕食の献立」
コロナウイルスによる自粛生活で、もうかれこれ11ヵ月は外食から遠ざかり、毎日可能な限り自炊してます😲
引き続き、献立のバランスとか、いつあれを食べたとか、思いだせるように献立をメモっていきます。
ということで今回は、12月2週目の我が家の朝食・お弁当・夕食の献立です👍
特に段落などは設けないので、サラーっと読んでいただければと思います。
まずは、月曜の朝食から。
キャロットラペとかジャーマンポテトとか作り置きを、パンはホームベーカリーの自家製ね👍
続いて、月曜その日のお弁当です。
この日はサンドイッチ、ツナレタスとハムチーズレタス、だったかな💡
パン丸々２枚分と具材だから、結構これだけでもお腹いっぱいになるのよね😲
コンビニ買うよりお得だし、サンドイッチ弁当アリです。
そして、月曜その日の夕食です。
チャーシューと油あげ、半熟卵と白髪ネギをのせた丼ぶりに、豚汁です✨
と言っても、作り置きをただ乗せただけ、豚汁はクックフォーミーエクスプレスでサクっと作ったものなので、正直手抜きです😢
いや、味は美味しいのよ❓
翌日、火曜の朝食です。
これは・・・昨晩も出した豚汁うどんです😲
サラっと食べれるしお腹にも優しくて、朝食でもいけちゃう。
続いて、火曜その日のお弁当です。
完全にこれまでの作り置きですよ、スープ器には豚汁、おかず器にはキャロットラペ・油あげの煮物・チャーシュー・卵焼き。
こうみると、我が家のお弁当はお手軽なのです、ただあるものを詰めていくだけだから😲
当日作るのは、卵焼きくらいですもん。
そして、火曜その日の夕食です。
これ美味しかったなあ、真鯛の蒸し焼き的なやつ、オーブンでじっくり30分以上焼くんだけど、身がホックホクなの✨
レストランの味かよ、って感動した✨
あと新しく、カブのナムルとか作ったっぽい、これで見ると。
翌日、水曜の朝食です。
またまたサンドイッチ・・・中身は・・・昨日あわせて作っておいた牛かつなり😲
カツをはさんだら美味しい、って思ってたけど、牛だとちょっとクセ強め・・・やっぱり豚だな💦
続いて、水曜その日のお弁当です。
スープ器に入ってるのは・・・牛かつ煮ですね、かつ丼みたくしちゃいましたけど・・・やっぱりクセが😨
そして、水曜その日の夕食です。
新たにピーマンとカニカマの中華炒めを副菜に作っておいて、メインはパスタ。
フレッシュトマトとモッツアレラチーズのパスタ、緑の葉っぱはバジルね、これも美味しかったなあ✨
パスタはもちろんヌードルメーカーで自家製、モチモチなのです。
翌日、木曜の朝食です。
見たまんま・・・カツ丼・・・牛のね、クセが強いやつですわ😨
たくさんお肉があったからさ・・・そもそも豚と間違えて買った自分が悪い💦
続いて、木曜その日のお弁当です。
サンドイッチ、ハムチーズレタスとかツナとかですね具材は。出張があるときとか、手軽にパっと新幹線で食べるのです。
そして、木曜その日の夕食です。
焼うどんと、最後の牛かつ味噌ダレを添えて、です。
焼うどんはただの焼うどんじゃないです、ちゃんと香川県の讃岐うどん、この間取り寄せしたやつで作ったの。
やっぱり・・・そのへんのスーパーで売ってるものとは、別格な美味しさでした😲
翌日、金曜の朝食です。
メイン器に入っているのは・・・これ・・・グリーンカレー✨
業務スーパーさんで売ってる缶詰のやつね、朝カレーもなかなかいける👍
続いて、金曜その日のお弁当です。
朝がカレーってことは・・・昼もカレーね👍
お弁当でグリーンカレーなんて、なんか贅沢じゃないですか😲❓
一応、鶏肉を加えてクックフォーミーエクスプレスで圧力かけて仕上げてるんですよ。
そして、金曜その日の夕食です。この週は、ここから週末にかけてが本番😲
バルコニーにこたつがきたので、ここでまったり過ごしちゃおうってことね。
まずは・・・おでんでしょう、スーパーのレトルト品みたいなもんだけど、それでも美味しい✨
やっぱり食事する環境って、大事よね。
翌日、土曜の朝食です。
残り物のおでんと、ツナチェダーチーズホットサンド・BLTサンド・タマゴサンド・ハムチーズサンドを作り、あとはトマトスライスサラダ、デザートにリンゴ。
どこぞのリゾートホテルの朝食って感じで、こたつでいただきましたとさ😌
続いて、土曜その日のお弁当です。
お買い物に出ないと行けなくて、朝に残ったサンドイッチを包んで持って行き、車内で食べました😌
そして、土曜その日の夕食です。
またもバルコニーこたつで・・・今度は浜焼きに焼き鳥を試しに👍
カキとかすごいでしょ❓岩手の赤崎産って言ってたかな。やっぱり海に近いオウチって最高ですね😌
しかし・・・焼き鳥は臭いと煙が・・・きつかったなあ・・・油跳ねも気になるし。。。うーん、こたつには不向きか。。。鍋のほうが良さそう。
翌日、日曜の朝食兼昼食です。起きるのが遅くてね。。。
おにぎり、ですね、色々な付き合いで梅を買ったのです、それを大きなおにいりに入れて✨
たかがおにぎり、されどこの環境で食べるおにぎりはまた・・・格別なり👍
翌日、日曜その日の夕食です。
生ハムとリーフレタスのパスタ・・・なんだけど・・・アツアツの状態で生ハム混ぜたら・・・熱が通っちゃった・・・失敗して悲しい😨
まあ・・・たまにはあるよね、こういうの。。。
最後に番外編、餃子の皮を使わずして賞味期限が切れてしまったので・・・スイーツに😲
チョコとクリームチーズを入れて、揚げ焼きみたいにしてます。そこにココアパウダーをかけたもの。
まあ・・・まあ・・・美味しいと思われる👍
この週は楽しかったなあ・・・こたつが無限大の可能性を見せてくれたって感じです✨
冬でもバルコニーが使えるって本当に嬉しい、寒くても下半身があたたかいだけで、過ごせるもんなんですよね。
本格的なアウトドアじゃなくても、手軽に楽しめる、いわゆるベランピングって言うのかな❓
非現実的な空間・時間を、ぜひ楽しんでみてください👍
上の商品が、いつも献立で実際に使ってる主な家電やお弁当、ご参考までに😊
その他、料理・献立記事シリーズはこちらから。また、日記記事の一覧はこちらからご覧ください。
それではまた明日ね👋
【更新しました】翌日の日記は↓↓の記事をご覧ください👍
