今回のテーマは、
「【注文住宅日記2021/1/6】オウチでもレストラン料理って作れるのでは・・・？」
コロナ禍の1年で外食はほとんどせず、ひたすら自炊、お弁当作りに励みました。
けど最近、久しぶりにまともに外食をしたのですよ、たまたま期間限定のポイントが余っちゃったので、地元レストランで👍
そこで思ったんです・・・もしや似たようなレストラン料理、やっぱりオウチでも作れるのでは・・って💦
特に段落などは設けないので、サラーっと読んでいただければと思います。
たとえば上図、レストランランチ料理の1品目、確かこれは・・・カンパチだったかな❓カルパッチョ。
一方で上図、我が家の食卓、右上のお皿がヤガラのカルパッチョ。
まあ、海に近いエリアだから、自分でお魚屋さんでカンパチの切り身を買って、ソースを作れば・・・まあ・・・似せれるわけで💦
上図、レストランランチ料理の2品目、これは・・・なんとか鯛のポワレ的な・・・忘れちゃったけど。
一方で上図、我が家の食卓、右のお皿が真鯛のオーブン焼き。
ポワレみたいに皮目をパリっとさせてるわけではないけど、身のフワフワ加減は結構似てたなあと思って😲
なんなら、フライパンで皮目だけパリっとさせてから、オーブンでじっくり焼いたら、さらに似てたのかも。
上図、レストランランチ料理の3品目、なんかのポタージュ、記憶あいまいで申し訳ないっす😨
一方で上図、我が家の食卓、クリスマスのときのディナーだけど、カボチャのポタージュね。
いやすごい簡単なのよ、煮込んでブレンダーで潰すだけだし😲
上図、レストランランチ料理の4品目、メインですね、A5ランプステーキ✨
いや・・・こればっかりは無理だ、素材が物を言うし😨
自宅に素材があれば、なんとかなる可能性もあるけど・・・
しかも焼きも高温の鉄板だからね、さすがにオウチではここまではできない💦
上図、我が家の食卓で似せれると言ったら、スペアリブのオーブン焼きってところかしら💦
そりゃA5のステーキ、オウチでも常に食べていたいですよ❓お金なくなってしまうよ・・・そんなことしてたら。。。
そして上図がレストランランチ料理の最後、アイスクリームとコーヒー。
一方で上図、我が家のデザート、最近はケーキとか作ってます。
さらに食後のコーヒーは、デロンギさんのマグニフィカSっていうエスプレッソマシンで淹れてるので、めちゃウマなのです✨
と、色々と考えていくと・・・結局オウチで自分たち好みの味で作って、おいしくいただけばイイんじゃないのかって思ってしまった😨
メニュー構成、食材・調味料・調理器具や調理家電さえある程度揃っていれば、意外と色々できちゃうものなんですよ。
いや、全部が全部、本格的なレストランのような味にできるって話じゃないですよ❓
でも・・・そんな雰囲気を味わえるくらいには、近付けることはできるよねってことです😌
今は便利な時代です・・・参考にできるメニューやレシピだって、インターネット上にごろごろ転がってるんだもの💡
せっかくの自粛生活ですから、オウチでおいしい料理作って、家族で楽しく過ごしましょ✨
上の商品が、いつも献立で実際に使ってる主な家電やお弁当、ご参考までに😊
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それではまた明日ね👋
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