【随時更新】我が家の丼ものメニュー

【随時更新】我が家の丼ものメニュー

今回のテーマは、

「【随時更新】我が家の丼ものメニュー

 

コロナウイルスによる自粛生活もかれこれ1年、本格的に自炊に慣れたので、メニューをジャンルごとに整理していきます💡

後々見直したとき、あれをまた作ろうかなとか、これの違うバージョン作ろうかなとか、何かヒントになりそうだしね。

 

ということでここでは、丼ものメニューです、本記事は2020年分から随時更新していきます👍

揚げもの丼系メニュー

【注文住宅日記2021/1/12】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物天) 【注文住宅日記2020/6/29】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物天)

まずは、揚げもの丼系メニューから。

丼ぶりものといったら、まず最初にあがるのは天丼かなあ、結構な頻度で作ってるかも😲

 

だって・・・おいしいじゃない、具材は下ごしらえして揚げるだけだしさ。

春菊とかさつまいもとか、鶏ももとかかしわとかアスパラとかセロリとか・・・もうなんでも天ぷらにしちゃうのです👍

 

 

【注文住宅日記2020/6/15】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物天)

太刀魚を揚げたものとかね、フワッフワの身がまた最高なのです✨

 

 

【注文住宅日記2020/5/25】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物天)

白身魚を揚げて、さらにあんかけした丼とかも、甘酸っぱくておいしいのです👍

 

 

【注文住宅日記2020/5/12】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物天)

これ、あんまりよくわからないけど、フライドチキン丼ぶり、タルタルソースを上にかけてます、超美味💕

 

 

【注文住宅日記2020/8/19】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物天) 【注文住宅日記2020/5/7】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物天)

鳥手羽や鶏ももを揚げたものに、甘辛ダレかけて、マヨマヨにした丼ぶりもイイ感じ😊

 

 

【注文住宅日記2021/1/18】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物天) 【注文住宅日記2020/12/21】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物天) 【注文住宅日記2020/12/15】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物天) 【注文住宅日記2020/9/14】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物天)

揚げといえばカツよね、かつ丼、だけじゃなく、タコヤキを卵とじしたり、唐揚げを卵とじしたり、鳥手羽を卵とじしたりと、可能性無限👍

 

 

【注文住宅日記2020/8/4】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物天)

ちょっとイレギュラーだけど、唐揚げチラシ丼とかもサッパリしてておすすめ💕

酢飯にするだけで、まったく別物の料理になるからビックリ。

 

と、こんなところかなあ、揚げ物は油跳ね防止ネットがあるから、昨今はずいぶん楽ちんになったものです👍

 

みーたん
こんなに天ぷらがオウチで食べれるとは、幸せであります!!掃除も楽ちんだから、何度でもやろうってなるよね!!
あーちゃん
オウチで手軽にできるなら、もう外食する必要もなくなるもんな。天丼とか牛丼とか、自炊で十分よ。

海鮮丼系メニュー

【注文住宅日記2021/1/4】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物海鮮)

続いて、海鮮丼系メニューです。

特に各丼に名前なんてないです、変わるのは具材だけだから、でも簡単で助かる😲

 

湘南エリアに住んでるから、近くのお魚やさんで新鮮な切り身がたくさん手に入るから✨

やっぱり湘南エリアと言えば、生シラスははずせないよね。

 

 

【注文住宅日記2020/11/16】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物海鮮) 【注文住宅日記2020/10/5】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物海鮮)

基本は白身が多いかな、だって中トロとか買うと高いもん😨

だいたい鯛やハギ、ヤガラやスズキ、アオリイカとかトリ貝とか、カンパチにブリ、イワシにサバ・・・そのとき旬のものは必ず👍

 

 

【注文住宅日記2020/8/4】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物海鮮) 【注文住宅日記2020/4/13】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物海鮮)

お刺身3パック買って、3人前くらいはいけるかな❓

それで1,500円とか2,000円とかですよ❓外食なんてしたら5,000円くらいかかるのに・・・😨

 

ほら、お得でしょ、それが毎週でも毎日でも食べれる、だから海に近いオウチおすすめ💕

 

 

【注文住宅日記2021/1/25】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物海鮮)

直近で食べた海鮮丼は、石鯛とまとう鯛と・・・本マグロの中落ち、なにこれ溶けるわ😲

鯛も地元産でブリンブリンの弾力、最高すぎる✨

 

 

【注文住宅日記2021/2/2】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物海鮮)

海鮮と言っても生ばかりじゃないんです😲

上図は、アマダイの炙りに芝エビの唐揚げなんて、こんな食べ方もできるんですね✨

 

熱をとおすとまたさらにおいしくなるのよ。

 

 

【注文住宅日記2021/2/8】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物海鮮)

ちゃんと中トロを使って、アヒポキ丼も作ったのよね。これもまあ海鮮でしょ👍

でも・・・うーん・・・いつもの丼ぶりのほうが断然おいしかったなあ。イマイチまた食べようとは思えない感じで悲しかった💦

 

みーたん
東京に住んでたときなんて、海鮮丼こんなに食べたことないよ。外食じゃないと食べれなかったもん。
あーちゃん
東京のスーパーでお刺身買って、それを海鮮丼にしようとか考えないもんね。新鮮で今朝まで生きてた魚だから買おうと今は思えるけどさ。

そのほか丼系メニュー

【注文住宅日記2020/12/15】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物あまり) 【注文住宅日記2020/8/31】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物あまり) 【注文住宅日記2020/7/27】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物あまり)

最後、そのほか丼系メニューでよく出るのは、チャーシュー煮卵丼ですね✨

チャーシューも煮卵もクックフォーミーエクスプレスで作り置いてあるんです、これが料理で大活躍なんですわ👍

 

トロロなんか合わせてもおいしいんですよ。

 

 

【注文住宅日記2020/5/7】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物海鮮)

あ、トロロと言えば、マグロ中落ちとあわせて山かけ丼もイイですね、たまに食べたくなる✨

 

 

【注文住宅日記2020/6/29】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物あまり)

トロロに加え、オクラや納豆、ナスと豚肉の炒め物と煮卵入れた、ネバネバ丼なんてのも好きです😌

 

 

【注文住宅日記2020/6/15】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物あまり)

あとは・・・ナスの蒲焼丼、これが安上がりだけどかなりおいしいのよ😲

 

 

【注文住宅日記2020/6/1】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物あまり)

あとは、たっぷり色々な野菜を使ったデリサラダ丼、これはこれで美味✨

 

 

【注文住宅日記2020/6/1】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物天)

ピーマンの肉詰め丼も鉄板でおいしい、ハンバーグの味だものね

 

 

【注文住宅日記2020/5/7】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物あまり)

ハンバーグと言えばロコモコ丼、これも鉄板です✨

 

 

【注文住宅日記2021/2/22】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物あまり) 【注文住宅日記2021/2/22】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物あまり)

静岡に行ったときに買ったワサビで、ワサビ丼を堪能😌

生わさびって辛くないんですよ、旨味だけを味わえるのでおすすめ💕

 

 

【注文住宅日記2021/2/2】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物あまり)

ネギ塩豚丼も、ありあわせで作れるにしてはなかなかおいしい😲

 

 

【注文住宅日記2020/6/15】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物あまり) 【注文住宅日記2020/3/30】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物あまり) 【注文住宅日記2020/6/22】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(丼物あまり)

あとはもう、適当に炒めたものならなんでもおいしいよね、丼って💦

 

みーたん
ナスの蒲焼には感動したよ、うなぎっぽいのね、山椒がまた合う合う!!
あーちゃん
チャーシューはなんでもできるよな、ネギとあわせてネギチャーシューにもできるしラーメンにも入れれる、丼にもいける、オールオッケー!!

最後に

ということで、我が家の丼ものメニューでした。

うん、このほうが自分たちも見やすくてイイかも😲

 

他の料理ジャンルのメニューも、頑張ってまとめようっと。

 

丼ものも、なんとなくザクっと作るんじゃなくて、できればきちんとメニュー化していきたいなあって実は思ってる💦

それに、上に乗せる具材に加え、ご飯側もそれにあわせて最高においしくできるよう工夫していきたいところ、キリがないなあこんなこと言ってたら😨

 

以下、我が家にある調理家電器具、ご参考までに。

 

 

 

 

上の商品が、いつも献立で実際に使ってる主な家電やお弁当、ご参考までに😊

その他、料理・献立記事シリーズはこちらから。また、日記記事の一覧はこちらからご覧ください。

 

それではまた明日ね👋