今回のテーマは、
「【レビュー】燻製器は家電で、これならオウチで気軽に使える！！買って正解ね！！」
ついに待望の燻製器が届きました、ワクワクがとまらない✨
早速使ってみてわかったんだけど・・・やっぱり家電に尽きるね、オウチの中で普通に使えるんだもん、ビックリよ😲
ということで今回は、我が家の燻製家電についてです👍
燻製家電を買ったお話は、↓↓の記事をご覧ください。
早速初めて使ってみました
さてそれでは・・あくまで試験的に、なので、細かい話は抜きで💦
大きさは小型の電子レンジとか、大きめのトースターとか、そんな感じかな❓
結構シルバーの感じが良くて、モノトーンでまとめているオウチにはデザイン的に合うのかも。
ひとまず手軽にできそうな、スモークチキンをメインに・・・
あとは、常備しているクルミと、冷蔵庫に残ってたシャウエッセンを燻製してみる💡
網が2段になってて、下段には魚とか肉とかよく火を通すもの、上段にはちょっと火を通せばイイもの、または通さなくても食べれるものを置くんですって。
下段の網には、一番下に敷いてるチップに油が垂れないように、受け皿もあるんですよ。
2段にするとこんな感じね。
ここにさらに、黒いフタをパカっとかぶせて燻していくんです。
フタをかぶせて、それがまるまるこのオーブンみたいなスッポリ入るの。
見た目コンパクトなんだけど、結構な容量で嬉しいのよね、さすが燻製特化型の家電です👍
レシピどおり待つこと35分・・・
え・・・めちゃめちゃ燻製になってるんですけど、香りが最高😲
いやそりゃ燻製家電なんだから当たり前なんだけどさ、こんな簡単にできるもんなのって、感動しちゃった💦
鶏ももはこんな感じに。
うーん・・・水や油がでちゃってて、蒸し鶏みたくなっちゃった、香りはしっかり付いてるんだけどね😨
これは作り方を要検討、別途工夫が必要だなあたぶん💦
ちゃんと乾燥させてなかったっていうのもあるかも。
そして食卓へ、燻製定食です😲
シャウエッセン・・・めちゃうま・・・なにこれ。。。
スモークチキンも・・・まあおいしいんだけど・・・成功とは言えないからなあ今回は、また次回に持ち越し👍
初めて使っただけでもこれですよ・・・簡単簡単めちゃ便利すぎよこれ。。。
オウチで使いやすいのは家電ならでは？！
やっぱりね、オウチで使いやすいのは最高なのよ。
使いやすいってことは、また使いたくなる、また燻製を食べたくなる、使用頻度も増える、でしょ❓
煙がでない、そして匂いもそこそこ、これ大事😲
上図は、実際に燻しているところなんですけど・・・わかります❓煙とか出てないでしょ❓実際出ないのよ👍
黒いハコに煙が閉じ込められているから、そこから漏れずらい構造になってて、さらに家電本体があるから二重構造になってる。
匂いは多少あるけど、それもアロマディフューザーで一瞬で消せるし、全然気にならない。室内で焼肉とかお好み焼きとかやったときのほうが、よっぽどひどい💦
あとはね、洗いやすいしそもそも汚れにくい、これもナイス✨
さっき少し触れたけど、油分は受け皿でキャッチしてくれるし、煙は黒いハコに閉じ込められてるし。
ようは、この黒いハコと中にあるものさえ丸洗いすれば、それでオッケー😲
燻製したあとってドロドロのギトギトになるイメージだったんだけど・・・そんな厄介に感じない。
家電本体だって、中を除菌シートでサっと拭けばイイくらいだもん。
煙や油が黒いハコ内にとどまってるから、ほぼ影響なし👍
あ、そういえば、燻す準備も楽だなあ、アルミホイルとか敷かずにできるし。
そして家電だからこそできる・・・タイマー設定や温度設定👍
全部自動で管理してくれるのは本当に手間いらずよ、調整しなくてもイイし、見張ってなくてもイイんだもん。
言わば、下ごしらえさえしちゃえば、あとはトースター感覚で燻製ができる感じかしら。
上のようなスモークポッドのほうが安いし、キャンプでも使えそうだし、IHヒーターが使えものもあるし、使い勝手イイのでは❓とも思ってたんですけどね。
オウチで料理するときは色々同時進行でやってるから、見張りながら作るのもイヤだなって思うし、そもそもポッドだと容量少ないし。
まあ、温度管理や煙がたつのを楽しむ、こういうアナログ作業がイイんだっていう人は、絶対こっちのほうがイイんだろうけどさ😌
ドライフードメーカーがあると効果的かも！？
そうだ、初めて燻製して思ったんだけど、ドライフードメーカーが下ごしらえのとき絶対使えると思う。
わたしたちも主にドライフルーツ用に持ってるんだけど、燻製する前、これで食材を時間短縮で乾燥させれるなって👍
さっき鶏ももを燻製したって言ったけど、やっぱり乾燥させきれてないと、水分出ちゃう気がするのよ💦
それに、水分のせいでエグミが出て、味も良くないらしいからさ。
そもそもドライフードメーカーでジャーキーも作れるくらいだから、お肉や魚をこれで乾燥させてもイイわけ😌
明日食べる燻製のために今日から肉や魚を仕込んでおくなんて・・・正直やってられないって日々生活する中で。。。
わたしたちも、次回燻製するときは、実際に使ってみようかと思います👍
最後に
ということで、我が家の燻製家電について、でした。
わたしたち的には買って良かった家電です、忙しい日々でも手軽に燻製が作れるなんて・・・外食いらずまっしぐら✨
それにコスパもなかなかイイと思う、12,000円くらいなら😲
こういう家電って・・・なんでか需給バランス崩れたり、生産終了になるといきなり価格が跳ね上がるから注意です💦
すでにお店によって数万円も価格が違うし、色違いのカーキ色なんて3万円くらいしますからね😨❓
在庫なくなる前に、お試しください✨
わたしたちは次回は・・・魚屋さんで新鮮な魚介買って、燻製にしてみようっと、海に近いオウチ万歳💕
それではまた次回👋
【更新しました】次はヌードルメーカーがあって良かったことについてです💡
また、その他レビュー記事はこちらからご覧ください😊
