【随時更新】我が家のスイーツメニュー

【随時更新】我が家のスイーツメニュー

今回のテーマは、

「【随時更新】我が家のスイーツメニュー

 

コロナウイルスによる自粛生活もかれこれ1年、本格的に自炊に慣れたので、メニューをジャンルごとに整理していきます💡

後々見直したとき、あれをまた作ろうかなとか、これの違うバージョン作ろうかなとか、何かヒントになりそうだしね。

 

ということでここでは、スイーツメニューです、本記事は2020年分から随時更新していきます👍

ホールケーキメニュー

【注文住宅日記2021/1/4】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツホール)

この間の年末に性能の高いハンドミキサーを買ったのです。

そしたら・・・スポンジケーキがとんでもなくおいしくなって、それ以来ショートケーキなどのホールケーキは、自分たちで作るようになりました👍

 

ちょうど冬だったので、冬といえばイチゴ、あまおうを使ったショートケーキ🍓

調子に乗って何回も作っちゃいましたよ・・・いやあ・・・太った太った😨

 

 

【注文住宅日記2021/1/12】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツホール)

ついでにチョコたっぷり生チョコケーキも作った。

このときはチョコ固まらず、見た目イマイチになっちゃったけどね😨

 

 

【注文住宅日記2020/11/24】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツホール)

こんな本格的っぽいチョコケーキも作りました😌

と言ってもこのケーキは、まだスポンジケーキをうまく作れてなかったときだったから・・・あんまりおいしくなかった💦

 

スポンジの重要性、このとき知ったのよね。

 

 

【注文住宅日記2021/1/18】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツホール)

安っぽいけど、桃の缶詰とかでも作れるのよね、簡単に手早くケーキを作りたいときはアリアリ👍

 

具材や味のベースを変えて、これからもっとたくさんホールケーキ作りたいなあ✨

でもこういうケーキって、3日間くらいしかもたないから、すぐになくなっちゃうので悲しい。。。

 

 

【注文住宅日記2021/2/15】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツケーキ)

これはバレンタインのとき作ったチョコケーキ、ドライフルーツもおいしいのよね✨

このときはもう、チョコスポンジがうまくできるようになったのでフワッフワ食感、もうお店で買う必要・・・ないレベルです。

 

 

【注文住宅日記2021/2/22】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツホール)

あとは、気合で手作りミルクレープとかもやってみました😲

これが手早くおいしく作れるようになったら感動なんだけどな・・・💦

 

みーたん
さすがに普通のショートケーキばっかりでも飽きちゃうしね。どう工夫できるか考えよ。でも簡単に作れるようになっただけでも進歩です!!
あーちゃん
ちゃんとしたハンドミキサーって、本当にパワフルですごいわ。生地もクリームもあっという間に混ざるんだもん。ビックリだわ。

その他ケーキメニュー

【注文住宅日記2021/1/4】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツケーキ)

そのほかのケーキ、上図はマスカルポーネチーズを使ったティラミス✨

こんなおいしいティラミス、オウチで食べれるんだ・・・ってビックリ。

 

スポンジケーキも入れるんだけど、これもハンドミキサーでフワッフワだから、口あたり最高なのよね😌

 

 

【注文住宅日記2021/2/2】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツケーキ)

イチゴのティラミスも絶品なんです😌

ショートケーキをトロンとさせて、ココアの風味がフワーと広がるの、最高👍

 

 

【注文住宅日記2020/10/19】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツケーキ)

あとちょうど1年くらい前はよく作ってたチョコケーキ。

たいしたもんじゃないですよ、クラッカー下に敷いて、その上にチョコと生クリームあえたもの流すだけくらいのだし💦

 

でも、スイーツとしてちょろっと食べるくらいならちょうどイイ✨

 

 

【注文住宅日記2020/9/28】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツケーキ) 【注文住宅日記2020/8/4】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツケーキ) 【注文住宅日記2020/5/12】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツケーキ) 【注文住宅日記2020/5/7】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツケーキ)

チョコじゃなくて、レアチーズケーキとか、ベイクドチーズケーキにしたりね。

 

 

【注文住宅日記2020/11/24】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツケーキ)

紅茶風味のクリームにしてみたり👍

 

 

【注文住宅日記2020/9/14】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツケーキ)

あとはパウンドケーキもたまに作ったりします。

そういえば、最近はドライフルーツを家にストックしているから、パウンドも多く作りたいな😌

 

 

【注文住宅日記2020/11/16】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツケーキ)

ホットケーキミックスを使ったケーキもたまに作りますよ😲

オーブンだけじゃなく、炊飯器で作れるケーキもあるみたいで、すごい工夫があるんですね。

 

 

【注文住宅日記2020/6/29】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツケーキ) 【注文住宅日記2020/6/15】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツケーキ)) 【注文住宅日記2020/7/12】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツケーキ)

あと一番多いのは、パンケーキか😲

と言っても、ホットケーキが土台になっているから、本格的からはほど遠いけどね💦

 

とは言え、なるべくフルーツはモリモリにしてっと。

 

 

【注文住宅日記2020/8/19】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツケーキ)

セルクルを使えば、キレイに高さのあるホットケーキ❓ができたり😲

せっかくハンドミキサーもあるし、スフレパンケーキを今度は作りたい。

 

 

【注文住宅日記2020/4/13】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツケーキ) 【注文住宅日記2020/4/6】 先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツケーキ)

ホットケーキを土台にするだけじゃなく、自家製パンをも土台にしちゃったりしてます😲

自家製パンのほうがむしろおいしいのよね・・・💦

 

ホットケーキは結局ホットケーキ・・・だしね。。。

まあ・・・スイーツ作りだしてから間もないし、これからこれから・・・😢

 

みーたん
素人のへたっぴさが際立つね・・・ちゃんと器具もそろえて見た目もよく味もおいしいのを作りたい!!
あーちゃん
手軽な材料でパパっと作ろうとすると、やっぱり仕上がりもイマイチな気がするわ。。。手間ヒマ惜しむな、ってことか。。。

その他スイーツメニュー

【レビュー】ハーゲンダッツ級の味を、アイスクリームメーカーで(スイーツあまり) 【注文住宅日記2021/2/2】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツあまり)

そしてケーキ以外のメニュー。

まずアイスクリームね、これがまたおいしいんだ、アイスクリームメーカーでこんなレベルのアイスができるとは💕

 

ラムレーズンアイスとか、超本格的なんだもの😲

これは他の種類もかなり期待できるね。

 

 

【注文住宅日記2021/2/2】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツあまり)

そのあと、キウイアイスも作ってみた。

生の果物を入れるとまた爽やかで、いくらでもバリエーション増えますね😲

 

 

【注文住宅日記2021/2/8】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツあまり)

さらにそのあと、生パイナップルをすりおろして入れてみました✨

ちょっと南国風な酸味、おいしかったです😌

 

 

【注文住宅日記2021/2/15】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツあまり)

からの、今度はチョコレートアイス😲

コンデンスミルクとココアパウダーと生クリームだけで濃厚✨

 

 

【注文住宅日記2021/1/25】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツあまり)

ビタントニオさんのホットサンドメーカーのおかげで、たい焼きまでオウチで作れるようになりました👍

粉の種類と配分を考えれば、モッチモチのたい焼きにもなる😲

 

 

【注文住宅日記2021/2/8】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツあまり)

たい焼きとあわせてできるようになったのが、ワッフルね、プレートがあるから😲

朝食でこんな自家製のやついただけたら、なんか贅沢な気分になれるのです✨

 

 

【注文住宅日記2021/2/15】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツあまり)

これも同じようなワッフル・・・に見えるけど材料が違うのよ。

ホットケーキミックスをベースに、オリーブオイルを入れてるのよねそこに。

 

それだけで外側がサクサクになるの、お手軽でイイ感じ✨

 

 

【注文住宅日記12/24】ドライフードを家電で作れるなんて思わなかったなあ(スイーツあまり)

これもはまったなあ、ドライフルーツチョコ添え💕

ドライフードメーカーがあるから、それでフルーツを乾燥させて、チョコをかけるだけなんだけど、ヘルシーでおいしいのよ✨

 

 

【注文住宅日記2020/10/19】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツあまり)

チョコがけと言えば、ホームベーカリーで作ったラスクにチョコをかけてもおいしい😲

ちょっとしたおやつになる。

 

 

【注文住宅日記2020/8/19】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツあまり)

そうだ、以前バナナオムレットみたいなの作ったのよ。

そのときは・・・正直おいしくなかったんだけど、今ならスポンジをうまく作れるから、おいしくできるかも😲❓

 

 

【注文住宅日記2020/11/30】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツあまり)

これはおいしかったなあ、チョコムースなんだけど洋なしがまた相性イイんだ😲

 

 

【注文住宅日記2020/10/26】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツあまり)

そういや、お餅でお団子作ったこともあったなあ。

というか、お餅じゃなくて、上新粉で作れって話よね・・・

 

あ、ちなみにお餅も自家製ですよ❓ホームベーカリーでサクっと作れちゃうから。

 

 

【注文住宅日記2020/11/9】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツあまり)

それと、あんこがたくさん余るから、羊羹作るんですよ✨

 

 

【注文住宅日記2020/3/16】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツあまり) 【注文住宅日記2020/3/16】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツケーキ)(スイーツあまり)

さらにあまったあんこで、おしるこも作った。

あとはお餅スイーツ抹茶パウダーがけ💡

 

 

【注文住宅日記2020/3/16】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツあまり) 【注文住宅日記2020/3/16】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツあまり)

抹茶パウダーって、意外と色々使えるのよね。色合いもイイし😲

黒蜜とキナコとの相性もイイでしょ❓

 

 

【注文住宅日記2020/12/15】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツあまり)

そのほか、餃子の皮にチョコ入れて焼いて、ココアパウダー振りかけて食べたり。

 

 

【注文住宅日記2020/10/5】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツあまり) 【注文住宅日記2020/8/31】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツあまり) 【注文住宅日記2020/8/19】先週の朝食・お弁当・夕食の献立(スイーツあまり)

余ってるココナッツミルクや缶詰、フルーツなんかで、プリンやゼリーも作ります。

作るというほどのものでもないけど😨

 

と、こんなもんかなあ。

アイスはこれから増えそう、色々な味試せるし、長持ちするんですよ💡

 

甘いから一気にも食べきらないし、ちょっとで満足できるし、常に3種くらい揃えておきたい😲

 

みーたん
たい焼きだって、あんこを詰めるだけじゃないよね。カスタードだってあるんだし!!
あーちゃん
アイスって、パンケーキとかワッフルやパフェにも使えるのよ?楽しそうだよね!!

最後に

ということで、我が家のスイーツメニューでした。

うん、このほうが自分たちも見やすくてイイかも😲

 

他の料理ジャンルのメニューも、頑張ってまとめようっと。

 

今のところ一番感動しているのは、スポンジケーキかな、フワッフワですっごいおいしいのに、手早くできるのがナイス💕

でも思ったことは・・・質の高い調理器具・調理家電はあったほうがイイね😢

 

スイーツ作りのための器具、もっと色々探してみよう。

 

以下、我が家にある調理家電器具、ご参考までに。

 

 

 

 

 

上の商品が、いつも献立で実際に使ってる主な家電やお弁当、ご参考までに😊

その他、料理・献立記事シリーズはこちらから。また、日記記事の一覧はこちらからご覧ください。

 

それではまた明日ね👋