今回のテーマは、
「【注文住宅日記2021/2/22】先週の朝食・お弁当・夕食の献立」
コロナウイルスによる自粛生活もかれこれ1年、毎日の自炊にも完全に慣れて、これが一番イイなって思うようになりました😲
引き続き、献立のバランスとか、いつあれを食べたとか、思いだせるように献立をメモっていきます。
ということで今回は、2021年2月3週目の我が家の朝食・お弁当・夕食の献立です👍
特に段落などは設けないので、サラーっと読んでいただければと思います。
まずは月曜の朝食から。
何って・・・最近たまにやる食パン一斤出し😲
ホームベーカリーがあると、こういうことができるからイイですよね。
わざわざパン屋さんで、おいしいやつを一斤800円とかで買うのは経済的に辛いっす💦
続いて、月曜その日のお弁当です。
麻婆豆腐っぽいけど、鳥胸肉とか大葉とか小葱とかがはいってるのよね、いわゆる簡易的なアレンジ料理😲
そして、月曜その日の夕食です。
いわし缶詰と梅干の炊き込みご飯と麻婆豆腐、煮卵とチャーシューをメインに、カブと豆苗ナムルとカブの葉のゴマあえ✨
これ、すっごい手抜きなんですよね・・・メイン料理すら作らないという😨
ちょこっとだけ作り置き料理を仕上げただけ、たまにはあるよねこんな日も。。。
翌日、火曜の朝食です。
めずらしく単なるトースト・・・賞味期限がさ、すぐ切れちゃうのよね食パンって💦
続いて、火曜その日のお弁当です。
スープ器には厚揚げなどの野菜をトマト煮したやつ💡
そして、火曜その日の夕食です。
副菜として、あらたにもやしとカニカマの中華サラダを。
メインは天ぷらね、はすとせせり・・・せせりが想像以上に油っぽくてショックだった😨
翌日、水曜の朝食です。
これまでの作り置きを並べたもの、食パンもあまりだし💦
続いて、水曜その日のお弁当です。
スープ器には、新たに作って置いたチンゲンサイと豚肉のオイスター炒め👍
そして、水曜その日の夕食です。
メインはドライカレー、ちゃんとスパイスで作ったやつですよ、辛旨なのです😌
しかもサフランライスって、ターメリックと油をちょっと入れて炊くだけだから、すっごい簡単なのね✨
翌日、木曜の朝食です。
ハムチーズサンドと、アンバターホットサンド👍
続いて、木曜その日のお弁当です。
同じくカレー、そのままお弁当に入れれるとか、最高です😌
そして、木曜その日の夕食です。
この日はバタバタしてて、なんか大したもの作れず・・・
豚ロースがあったから、ローズマリーとかにんにくとかで漬け込んで焼いたやつ💦
困ったときにはローズマリーです。
翌日、金曜はお休みをとってお出かけ、その前にレトルトのパスタを朝食兼昼食に。
久々にレトルト食べたけど・・・なんか・・・辛い💦
そして、金曜その日の夕食です。
お出かけって、キャンプしにいったんです、オートキャンプね。密にならないように。
イカの一夜干しを最近はよく作るから、それをあぶって食べたり・・・
あとは寒かったから鍋、キムチカキ鍋にしました✨
カキは当日買って行ってね、締めにラーメン入れて食べたんだけど、あったまるのよ、しみる😌
翌日、土曜の朝食です。
朝からグリーンカレー、自然を眺めながらとはまた贅沢な✨
そしてデザートに、家から切ってきたパイナップルを✨
昼食は適当にすませ、土曜その日の夕食です。
静岡の地元スーパーで買ったサンマのみりん干しにしいたけ、あとはイカの一夜干し、メインは・・・わさび丼✨
ちゃんと生のやつをすりおろしたのです。
新鮮なわさびって、辛くないのよ・・・鮮烈な旨味だけが鼻から抜けるの、美味すぎる😲
翌日、日曜の朝食兼昼食です。
アンガス牛のお肉を買ってきて焼肉丼に・・・なんでかって・・・わさびと一緒に食べたいからよ✨
すっごいさっぱり食べられるの、生わさび・・・オウチに常備したい。。。
そして、日曜その日の夕食です。
副菜に、キャベツと韓国のりナムル・キャロットラペ・春菊のごまあえ、あとは筑前煮。
メインは、これまた静岡の地元スーパーで買ってきたキンメダイの干物、味がキンメダイだわこれ😲
最後の最後の番外編、手作りイチゴミルクレープ、これは大変だった💦
生地を何枚も焼くのって意外と手間・・・しかもまだやわらかい段階で食べたから、つぶれちゃった・・・
もう少し固まればイイのかな❓
明日はもっとおいしく感じられますように😌
ってことで、一週間の献立でした。
キャンプがすっごいバタバタするからさ、その影響がもろに出てしまった。。。
しかし、生わさびには感動した本当に、あのチューブのはいったいなんなの❓って思うもん。
そういや、レストランでは1,700円くらいしてたよ、わさび丼みたいなやつ・・・家ならもっと安くできるからおすすめ😲
以下、わたしたちが使っているキッチン調理家電、ご参考までに😌
上の商品が、いつも献立で実際に使ってる主な家電やお弁当、ご参考までに😊
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それではまた明日ね👋
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