今回のテーマは、
「【注文住宅日記2021/6/7】先週の朝食・お弁当・夕食の献立」
コロナウイルスによる自粛生活もかれこれ1年以上、毎日の自炊にも完全に慣れて、これが一番イイなって思うようになりました😲
引き続き、献立のバランスとか、いつあれを食べたとか、思いだせるように献立をメモっていきます。
ということで今回は、2021年6月1週目の我が家の朝食・お弁当・夕食の献立です👍
特に段落などは設けないので、サラーっと読んでいただければと思います。
まず、月曜の朝食から。
肉まん、先週のキャンプのとき食べ損ねた余りね💦
でもたまに食べるととてつもなくおいしい・・・👍
続いて、月曜その日のお弁当です。
ナスと豆苗のポン酢炒め、さつま揚げとホウレンソウの煮物、自家製チャーシューと卵焼き。
あとスープ器には、クックフォーミーエクスプレスでサクっと作っておいたビーフシチュー😌
そして、月曜その日の夕食です。
ゴーヤを買ってあったのでゴーヤチャンプルーに、中華鍋で作ってるので味もひときわなんです😌
あとライスに、自家製ラッキョウと自家製ガリ、セリとニンジンの炒め物を添えて。
翌日、火曜の朝食です。
パンと昨日までの作り置きですね💦
続いて、火曜その日のお弁当も同じメニュー💦
なんか疲れちゃっててあまりつくれなかったんですよ・・・で案の定夕食も作れず、水曜まで朝から倒れちゃって😨
一気に、水曜の夕食まで飛びます😨
タークさんのフライパンでポークソテー、あわせてエリンギとにんにくの芽を焼きあげました。
小皿にはキムチと自家製ガリと、カニカマとオクラの和え物を。
翌日、木曜の朝食です。
おにぎりとあとは作り置きの余りって感じで💦
そういえば、久々だったけどシャウエッセンおにぎりはやっぱりおいしい✨
続いて、木曜その日のお弁当です。
油あげの煮物を追加したのと、スープ器にはレトルトカレー、おいしいやつだからね一応💦
そして、木曜その日の夕食です。
焼きそばだけ・・・これもこの間買ってまだ残ってた富士宮焼きそばよ😌
湘南エリアでも、意外と富士宮焼きそばって売ってないのよね・・・だから静岡行ったときじゃないと買えないのよ、残念💦
で、翌日金曜の朝食です。
うん、おにぎりだけ・・・バタバタするんですって・・・週末にキャンプが控えてるときは😨
はい、金曜その日の昼食です。
3週連続のキャンプ、そしてテントの中でピザとしゅうまいを😌
ちゃんと調理器具さえあれば、できちゃうんもんですねえ👍
って言っても、スーパーで買った出来合いのやつだけどね。イイのイイの、外で食べればなんでも美味しい✨
そして番外編のおやつ、コーヒー淹れて、これもスーパーで買っておいたロールケーキを😌
今回は・・・ほったらかしキャンプ場に行ってきました😌
いやあ・・・ここ予約取るの至難の業なんですよ、これまで一度も取れたことない。。。
結局どうやって予約取れたかって・・・雨の日にあえて行く戦法。
さっきの写真は帰るタイミングの写真ね😨
実際、到着したときはこんな感じですわ・・・雨ザーザー☔
それでもわたしたちは、気合で焚き火もする😊
雨の日に何回かキャンプしてるせいか、だいぶ慣れてきました。
ここで、金曜その日の夕食です。
雨のスキマを縫って焚き火調理したのは・・・山梨と言えばほうとう、かぼちゃほうとうです😌
ダッチオーブンで煮込むだけ、味のベースはほんだしと味噌だけだから、意外と簡単、なのにおいしくてビックリ💕
昼間は雨ザーザーだったけど、夜には雨も止んでなんとか夜景、キレイに見えたのよ😌
ホっ・・・良かった良かった。
そして朝4時・・・気合で体を起こして、ほったらかし温泉に入りながら日の出を見に・・・
行ったのに、案の定曇りに曇ってて、まったく見えず😨
まあ、関東とか東海とか、警報級の大雨の可能性って言ってたしね、やむなし。
でも温泉、この時間からとんでもない人の多さだった。。。朝4時だぞ。。。
テントに戻ってきて、土曜の朝食・・・前の一杯です。
ロールケーキの余りもね。
そして、土曜の朝食です。
まずはお湯わかしてスープを入れて・・・
山梨と言えば、吉田のうどんでしょ✨
それに混ぜそばの素をかけて、白髪ねぎをのせていただきました😌
やっぱり麺、弾力がすごいあるなあ😲
テントを撤収して再びほったらかし温泉に、そこでいただいたのは、温玉揚げ😌
ゆるキャン△っていうアニメでも食べてましたよね。
と思ってたら、立ち寄った笛吹川フルーツ公園もそういえばアニメの舞台になってたんだった😲
イチゴサンデーと桃サンデー、はあ、満足満足です✨
帰り際にマックのセットを買って、オウチで食べてテントとか片してこの日はバタンキューでした😨
翌日、日曜の朝食です。
キャンプではお米まったく食べなかったから、お米が食べたくて食べたくて・・・朝からチャーハン✨
そしてキャンプのときの余ったシュウマイ👍
続いて、日曜その日の昼食です。
スーパー・ドラッグストア・魚屋さんに買い物に行ったついでに、お寿司買ってきちゃいました😌
やっぱり湘南エリア最高です・・・この値段でこんな新鮮なお魚がいただけるとは✨
アジとかやばいですよもう、やみつきです💕
そして、日曜その日の夕食です。
先週買ったニラが残ってたから、卵をたっぷり使ってニラタマ丼😌
たまにはこういう食べ方もありあり、中華鍋で作ってるんだけど、それだけでもだいぶおいしく感じるし✨
ということで、1週間の献立でした。
え❓最近手抜きが多い・・・スイーツも全然作ってないし・・・それは自覚症状アリですよ・・・😨
だって色々とやることたくさんあるんだもの・・・最近はもっぱらキャンプだけどね。
キャンプ場探すのだって、調べる時間含めるとかなり時間かかるしさ。
でもついに3週連続キャンプして、今週はお休みです・・・なんか・・・逆にソワソワしちゃうなもう。。。
さて、いよいよ夏手前だし、またケーキとかアイスクリームとか作ろうかなっと😌
以下、参考までに我が家で使っている物物です。ご参考までに。
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それではまた明日ね👋
