今回のテーマは、
「【注文住宅日記2020/10/19】先週の朝食・お弁当・夕食の献立」
コロナウイルスによる自粛生活で、もうかれこれ9ヵ月は外食から遠ざかり、毎日可能な限り自炊してます😲
引き続き、献立のバランスとか、いつあれを食べたとか、思いだせるように献立をメモっていきます。
ということで今回は、10月3週目の我が家の朝食・お弁当・夕食の献立です👍
特に段落などは設けないので、サラーっと読んでいただければと思います。
まず、月曜の朝食から。
汁ものは、先日のタイカレースープの残り、あとはモヤシワカメサラダやチャーシューなど、作り置き💦
この日はお弁当はなし、月曜の夕食です。
スーパーでちょっと小さめだけどサンマがあったから、それと、イワシのかば焼き炊き込みご飯、あと豚汁✨
炊き込みご飯は缶詰を使ったんだけど、だし汁やらゴボウにニンジンとあわせて炊飯器で炊き込むだけ、簡単で美味しいし、本当に使えるなあ。
ちなみに、豚汁は当然クックフォーミーエクスプレス、使ってますよ👍
翌日、火曜の朝食です。
夕食とほぼ同じメニューね。
続いて、火曜のお弁当も・・・同じメニューね。
だって、余っちゃうんだもの、一度にそれなりの量を作るもんだから💦
そして、火曜その日の夕食です。
普通の唐揚げと、タンドリーチキン風味の唐揚げですね、たまに食べたくなるでしょ唐揚げって💕
あとは、新たに豆苗と切り干し大根の中華風サラダ、これがめっぽう美味しい😲
翌日、水曜の朝食です。
毎日美味しいもの食べてるなって思ってたんだけど・・・ずいぶんメニュー被ってたんだなあ💦
続いて、水曜その日のお弁当です。
唐揚げをそのまま入れるのもなんなんで、酢豚っぽいあんかけにしてみました✨
この写真だと、見た目はそこまで良くないけど・・・美味しいのよ😨❓
で、この日は帰りが遅く、夕食はなし・・・
翌日、木曜の朝食です。
作り置きメニューのオンパレードと、キムチスープですね💡
続いて、木曜その日のお弁当、同じメニューだけども😨
そして、木曜その日の夕食です。
これは・・・初めて作ったんだけど、タンタンメンね、麺もスープも具材も自家製のです✨
ヌードルメーカーで美味しくラーメンの麺を打つことができたので、タンタンメンも美味しくできるのでは❓って思って。
これがたま、最高に美味しいのよ・・・、お店に行く必要ないなもう、調味料さえあれば作れるし。
番外編、自家製レアチーズケーキと、新たにオウチにきた家電、エスプレッソマシンで作ったラテ💕
ちょっと高いけど、中途半端にコーヒーメーカー買うよりも、本格エスプレッソマシン買ったほうが満足度高いですね。
翌日、金曜の朝食です。
タンタンスープに野菜とシャウエッセンを入れて、クックフォーミーエクスプレスで圧力、すると美味しい野菜スープの出来上がり👍
続いて、金曜その日のお弁当です。
先ほどのタンタン野菜スープね、あったまるんです辛いから✨
そして、金曜その日の夕食です。
ピザね、片方が明太マヨシーフード、片方がアンチョビガーリック味です😌
相変わらず、ホームベーカリーも大活躍👍
翌日、土曜の朝食兼昼食です。
昨日の余ったピザ生地を丸めて焼いて、焼きそばをはさんで焼きそばパンに😲
そして、土曜その日の夕食です。
パスタは乾麺だけど、ミートソースはちゃんと作ったものですよイチから👍
圧力鍋で味を染み込ませてから数十分煮込んだから、味が濃くて美味しいんですよこれがまた✨
翌日、日曜の朝食兼昼食です。
昨日のミートソースの残りに、マカロニ混ぜてチーズをかけてオーブンへ、ミートソースグラタンなり😌
2日目ともなると、さらにミートソースの深みが増してて、最高なんです✨
で、日曜その日の夕食です。
急に・・・お団子が食べたくなって・・・ホームベーカリーでお餅を作って、みたらしあんとあんこを👍
スープはめんどくさかったから、昨年買っておいたお鍋のつゆ❓に野菜とか豆腐とか適当につっこんで、クックフォーミーエクスプレスで圧力。
美味しいんだけど・・・うーん、お餅はやっぱりお餅として、お団子は上新粉がベストかな💦
番外編、チョコレートケーキです。
業務スーパーさんで、ようやく安い製菓用の板チョコが販売され始めたので、大量買いしてきて作りました😌
やっぱりオウチで作ると甘さ控えめでカロリーオフだし、最高ですね。
またまた番外編、チョコレートを溶かしてパンにまぶして固めたもの。
パンというか、フランスパンをカリッカリにオーブンで焼いたもの、いわゆるラスクですね✨
ほら、ハラダのガトーラスクってあるでしょ、あれをイメージしたもの。
もちろんフランスパンもホームベーカリーで自家製したものね、簡単にできるし美味しいのよ💕
そろそろ寒くなってきて、鍋をしたい季節ですね。
今年こそ・・・ストーブを出して、バルコニーでハフハフしながら鍋をしてみたいって思ってます💕
食事の環境を変えると、また違った味がするものですからね。
まずは・・・ガスストーブを買わなきゃ・・・9月から10月にかけてのセールで買っておけば良かった・・・😢
上の商品が、いつも献立で実際に使ってる主な家電やお弁当、ご参考までに😊
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それではまた明日ね👋
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