今回のテーマは、
「【注文住宅日記2021/1/18】先週の朝食・お弁当・夕食の献立」
コロナウイルスによる自粛生活もかれこれ1年、毎日の自炊にも完全に慣れて、これが一番イイなって思うようになりました😲
引き続き、献立のバランスとか、いつあれを食べたとか、思いだせるように献立をメモっていきます。
ということで今回は、2021年1月4週目の我が家の朝食・お弁当・夕食の献立です👍
特に段落などは設けないので、サラーっと読んでいただければと思います。
３連休だった月曜日までは前回分に掲載されているので、ここでは火曜の朝食から。
鮭・梅干しおにぎりと、肉じゃが・セロリとじゃがいものきんぴら、あとは豆苗とトマトのサラダなどなど👍
続いて、火曜その日のお弁当です。
スープ器にはもちろん肉じゃが、おかず器には先ほどの作り置きに加え、ごぼうとつなサラダを入れてます😌
ちなみにこの肉じゃが、クックフォーミーエクスプレスで作っているので、味がしみしみホロホロで最高に美味しいのですよ✨
そして、火曜その日の夕食です。
メインは真鯛のポワレ、アチェトクリームソースでいただきました・・・失敗したんだけどね・・・時間経ちすぎて分離しちゃったミルク成分が・・・でも一応美味しいのよこれでも💦
あとはスープにかぼちゃのポタージュ、ブレンダーがあるからサクサク作れてありがたや✨
副菜には作り置き料理を添えつつ、小鉢として厚揚げと白菜のトロトロ煮を。
翌日、水曜の朝食です。
昨日の小鉢として出した厚揚げと白菜のトロトロ煮、あとセロリのマスタードマリネを副菜に加えています。
厚揚げと白菜のトロトロ煮も、クックフォーミーエクスプレスね、しみうまです😌
続いて、水曜その日のお弁当です。
スープ器にはトロトロ煮を、おかず器にはこれまでの作り置きに加え、新たに油揚げを煮込んだものを入れてます👍
そして、水曜その日の夕食です。
トマトとレタスのサラダ、かぼちゃのポタージュ、メインにはサクサク唐揚げね👍
揚げ物は調理がシンプルなので楽ちんなのです、油跳ね防止ネットがあるから汚れも少ないしお手軽😌
そういえば、お肉に粉を最後に付けると、こんなにサクサクになるのね、ちょっと驚いた💦
翌日、木曜の朝食です、この日はテレワークなので2人でオウチに。
朝からいきなり・・・唐揚げを卵とじした丼ぶりを、甘くておいしいのよね、パワー充電😲
続いて、木曜その日の昼食です。
意外に時間もなかったので、レトルトの珊瑚礁カレーにチーズをかけて・・・それをバーナーであぶって・・チーズカレーに✨
なんとも豪勢になりましたわ😲
そして、木曜その日の夕食です。
お昼食べた時間が遅かったから、夜はうどんでサラリと・・・
明太クリームうどん、これがまたイケるイケる、パパっと作ったわりにね😲
業務スーパーさんの明太ソース、ありがたいわほんと・・・うどんは冷凍だけどね・・・次回はちゃんとうどん作ろう💦
翌日、金曜の朝食です。
これまでの作り置きオンパレードなので、特に言うことなし。
そういえば最近、自家製パンを作ってないなあと・・・来週作ろうっと💦
お昼はバタバタしてたので適当に済ませ、金曜その日の夕食です。
めずらしく買いご飯、あまりに疲れ切っちゃってたので、くら寿司さんで50貫セット2,000円をペロリ、食べ過ぎた😨
翌日、土曜の朝食兼昼食です。
春菊とネギとベーコンのペペロンチーノ、パスタは乾麺のリングイネ💡
余り物の野菜だったけど、何入れてもこの味付けは安定して美味しいのよねえ✨
そして、土曜その日の夕食です。
食材が枯渇しているなか、なんとか作ったのが・・・タコライス💕
我が家にはスパイスが常備されているので、意外とパパっと作れてしまうのですよ、しかも美味しいやつ✨
翌日、日曜の朝食です。
明太モチチーズグラタン、余ったお餅を少しづつ消化していかねばって💦
番外編、今週のスイーツは、桃缶ショートケーキ、これもまた美味✨
やっぱり自分たちで作って食べると、コスパイイなあ、生クリーム300円・桃缶100円でできちゃうんだもの😲
最後、日曜その日の夕食です。
カレー・・・いやただのカレーじゃないですよ❓
市販のルゥをベースにカレースパイスをさらに追加、お肉は三元豚で、クックフォーミーエクスプレスでトロトロになるまで圧力かけたのよ😌
一見わからないだろうけど、めちゃめちゃ美味しいのですこれ💕
いよいよ本格的に自炊してから1年経ったけど・・・献立整理しないとなってつくづく思う😨
たまに言われるんですよ、料理ジャンルごとに整理してみて欲しいとか・・・ごもっとも・・・自分たちでもそう思います💦
しかしそれをここでやるか・・・大変だなあ。。。
興味はあるけどね、たとえばこの1年でどんなパスタ料理作ってきたのかな❓とかさ😲
頑張ってみます。。。
そうそう、また新しく調理家電を揃える予定なのです、オウチご飯をさらに楽しくするために、こうご期待💕
上の商品が、いつも献立で実際に使ってる主な家電やお弁当、ご参考までに😊
その他、料理・献立記事シリーズはこちらから。また、日記記事の一覧はこちらからご覧ください。
それではまた明日ね👋
【更新しました】翌日の日記は↓↓の記事をご覧ください👍
