今回のテーマは、
「【注文住宅日記2021/7/5】先週の朝食・お弁当・夕食の献立」
コロナウイルスによる自粛生活もかれこれ1年以上、毎日の自炊にも完全に慣れて、これが一番イイなって思うようになりました😲
引き続き、献立のバランスとか、いつあれを食べたとか、思いだせるように献立をメモっていきます。
ということで今回は、2021年7月1週目の我が家の朝食・お弁当・夕食の献立です👍
特に段落などは設けないので、サラーっと読んでいただければと思います。
まずは、月曜の朝食から。
実家からいただいたコロッケと余ってた明太子、豆苗と切り干し大根の中華サラダ😌
続いて、月曜その日のお弁当です。
おかず器に卵焼きとコーン、コロッケと豆苗と切り干し大根の中華サラダ、スープ器にレトルトカレー😲💦
日曜日に出かけちゃうと、お弁当がどうしてもありあわせになっちゃうよね。。。
そして、月曜その日の夕食です。
エリンギのキンピラとカブの梅おかか和え、ガリと肉じゃがと塩サバ、サンマの蒲焼ご飯😌
久々にクックフォーミーエクスプレスで肉じゃがです。
翌日、火曜の朝食です。
残ってた自家製チャーシューと肉そぼろ、コーンと白髪ねぎをあしらって丼ぶりに👍
フルーツは山梨で買ってきた桃です✨
続いて、火曜その日のお弁当です。
おかず器に卵焼きとカボチャのサラダ、エリンギのキンピラとカブの梅おかか和え、スープ器には肉じゃがです✨
そして、火曜その日の夕食です。
ガリに、モヤシとキュウリとチクワのゴママヨ和え、メインにスペアリブ😌
スペアリブは、サクサクピザメーカーで焼きあげたんですけど、めちゃうまでした✨
翌日、水曜の朝食です。
これまでの作り置きのオンパレードね💦
続いて、水曜その日のお弁当です。
肉じゃがが余りすぎてたので、また同じお弁当内容💦
そして、水曜その日の夕食です。
カボチャのサラダとカブの梅おかか和え、メインはフレッシュトマトパスタ✨
パスタは自家製ですよ、ホームベーカリーでね😌
翌日、木曜の朝食です。
エリンギのキンピラとカボチャのサラダ、モヤシとキュウリとチクワのゴママヨ和え、そしておにぎり💡
そしてお昼は買い、木曜その日の夕食です。
ガリ、キュウリの梅和え、レタスとシャウエッセンのコンソメスープ、空心菜と卵とトマトの炒め物、コーンの炊き込みご飯👍
翌日、金曜の朝食です。
コーンご飯、エリンギのキンピラ、カブの梅おかか和え、モヤシとキュウリとチクワのゴママヨ和え、カボチャのサラダと肉じゃが💦
そしてお昼は買い、金曜その日の夕食です。
カブとグレープフルーツのピクルス、モヤシとキュウリとチクワのゴママヨ和え、豆苗と切り干し大根のツナマヨサラダ、レタスとシャウエッセンのコンソメスープにガリ、メインは砂肝を鳥もつ煮込み風に味付けしたものです😌
翌日、土曜の朝食兼昼食です。大雨だからダラダラな週末。
最近、土曜の朝は決まってチャーハンなことが多い、レタスとハムと卵のね、中華鍋チャーハンが最高においしくて✨
そして、土曜その日の夕食です。
ちょこっと小腹が減ったので、冷凍うどんでアスパラ明太クリームパスタを👍
翌日、日曜の朝食兼昼食です。
キャロットラペを副菜に、ナスの蒲焼、ナスとピーマンの辛みそ炒め丼💡
ちょっと煮詰めすぎて失敗失敗💦
そして、日曜その日の夕食です。
サクサクピザメーカーと・・・タークさんのフライパンで作ったピザ、試してみたくてね😲
いやまさか、フライパンでもここまでおいしくできあがるとは、かなり感動です✨
ということで、1週間の献立でした。
最近、食材枯渇してくるとどうしてもイマイチな料理しか作れなくなる・・・
やっぱり週2回くらいは買い物行くか・・・めんどくさいなあ・・・我が家は週1回なのよ。。。
でも週1回だと、どうしても魚も肉も野菜も鮮度落ちしてくるし、食べたいとふと思った料理の食材がないとか、結構あるんですよね💦
はあ・・・頑張るかあ、休日には行きたくないのよね買い物、時間もったいないし、うん、頑張ろう・・・😢
以下、わたしたちが使っている物物です、ご参考まで。
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それではまた明日ね👋
