今回のテーマは、
「【注文住宅日記2020/4/6】先週の朝食・お弁当・夕食の献立」
注文住宅に入居後、約11ヵ月が経過。最近節約のためにも自炊生活をし始め、だいぶ落ち着いてきました。
で、記事を書くついでにその献立をメモっておこうって思って。そのほうが、献立のバランスとか、いつあれを食べたとか、思いだせるしね😲
ということで今回は、4月1週目の我が家の朝食・お弁当・夕食の献立です👍
特に段落などは設けないので、サラーっと読んでいただければと思います。
まずは月曜の朝食から。
これは・・・前日の残り物の朝食ね、炊飯器でカオマンガイ✨
朝からナンプラーもいかがなものか、って感じだけど、やっぱり美味しいからモグモグ食べちゃうのです。
あとは、お弁当用に作った牛丼をちょこっとね。クックフォーミーエクスプレスで手早く作れるから、頻繁にやっちゃうのよ💦
月曜その日のお弁当。
牛丼と・・・あ、にらたまチリソース、かな❓
そして、月曜その日の夕食。
鮭のフライとタルタルソース、そしてスープにミネストローネ😊
ニトリさんの油跳ね防止ネットのおかげで、だいぶ揚げ物の抵抗感も薄れてきたな。
というか・・・揚げ物って、付けて揚げるだけだから、本当は結構手軽なのかしら❓
翌日、火曜の朝食です。
自家製パンとミネストローネ。この日からしばらくお弁当なしだったから、ミネストローネ大量に余っちゃって😢
年度末や年度始ってさ、お客さまに挨拶したりと、やたらと外で食べる機会も増えるので、しばらくお弁当はお休み。
というか・・・コロナ蔓延で外食も怖いのに💦
昼食はもう適当に済ませ、火曜その日の夕食です。
ちょっとバタバタしてたので、ビーフシチューで済ませちゃいました😨
ちなみにたかがビーフシチューなんだけど、ちゃんとクックフォーミーエクスプレスで作ってるから、味は2日間くらい煮込んだ風味なのです。
翌日、水曜の朝食です。
同じくビーフシチュー・・・またもミスってお弁当のことを考えてたので、大量に余っちゃって😢
サーモスさんのお弁当にはスープ器があるからさ、こういう料理ってそこにも役立つんだもの。。。
またも昼食はもう適当に済ませ、水曜その日の夕食です。
リンゴとサニーレタスのサラダ、カブのコンソメスープに、メインはブリの塩焼きで✨
カブって・・・葉っぱまでスープに、またはガーリック炒めにしたので、無駄なく使えてなんかお得な感じ。
クックフォーミーエクスプレスで圧力しているので、トロトロなんです👍
翌日、木曜の朝食です。
完全に残り物・・・カブスープメインの・・・お弁当を意識して作ると、毎度こうなる。
そうそう、ゴボウを最近買うようになったのです😲
ここでもありますでしょ、ゴボウとサツマイモを甘辛で炒めたもの。
昼食は適当に済ませ、木曜その日の夕食です。
メインを・・・たまには丼ぶりに、鳥胸肉のネギ塩丼ぶりです。トロロも添えて、それをかけながら食べてもよし✨
そうそう、切り干し大根と豆苗のサラダも追加したんだ、これも食感がコリコリしてて美味しかったなあ💕
丼ぶりって、たまに食べたくなりますよね。
翌日、金曜の朝食です。
これぞ手抜き・・・お弁当を作らない生活に戻っちゃったので、ありものを置くだけっていう😨
あ、ヨーグルトにかかってるオレンジは、フードドライヤーで乾燥させたものなの。
感想させると、旨味凝縮されてすっごい美味しいんです✨
昼食は適当に済ませ、金曜その日の夕食です。
やっぱりピザ、食べたくなるのよね・・・・何ピザかというと・・・
いつもどおりのアンチョビガーリックと、、、キンピラゴボウのピザ、甘辛で最高に美味しいの😲
ご飯に合う副菜は、ピザにも当然ながら合うという。
翌日、土曜の朝食・昼食です。朝起きるの遅くてさ💦
ピザの翌日は、カルツォーネを食べちゃいます・・・1つはトマトソース＋キンピラゴボウ、これも美味しいけど・・・・
それ以上に、クリームチーズやハチミツ、バナナにリンゴ、シナモンなどを入れたデザートカルツォーネ、これも最高に美味しかった✨
ホームベーカリーさまありがとう😌
土曜その日の夕食です。
久しぶりにパエリア、オーマイさんの素が美味しくて、たまに作るのですよ😲
具材なんてあまり物とかでもオッケーだから、すっごい便利よね。
あ、でも、この日は350円で大量のホタルイカをゲットしたから、それをふんだんに使いました✨
翌日、日曜の朝食・昼食です。この日も朝起きるの遅い・・・自粛モードなので😲
自家製パンに、ヨーグルトとクリームチーズとホイップを混ぜ混ぜしたものをかけて、フルーツを置いてパンケーキに😊
余りそうになったヨーグルトは、水切りにして美味しいデザートに👍
そして最後、日曜の夕食です。
ホタルイカとあわせて、ブリカマを買っておいたのです、500円くらいだったからイイなって思って✨
脂たっぷりでジューシーだったなあ😲
しかし、湘南エリアに引っ越してきてから、魚をよく食べるようになりました、幸せです。
あーあ、お弁当生活から離れたことで、またちょっと支出が・・・。早くお弁当生活に戻りたい😨
もうテレワークでイイじゃない、こんな状況で働け、営業しろとか、おかしいでしょ・・・コロナに感染したら、感染させたらどうするのよ・・・。。。
上の商品が、いつも献立で実際に使ってる主な家電やお弁当、ご参考までに😊
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それではまた明日ね👋
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