今回のテーマは、
「【注文住宅日記2020/7/13】先週の朝食・お弁当・夕食の献立」
コロナウイルスによる自粛生活で、もうかれこれ5ヵ月は外食から遠ざかり、毎日の自炊にも慣れてきました😲
引き続き、献立のバランスとか、いつあれを食べたとか、思いだせるように献立をメモっていきます。
ということで今回は、7月2週目の我が家の朝食・お弁当・夕食の献立です👍
特に段落などは設けないので、サラーっと読んでいただければと思います。
まず、月曜の朝食から。
週末作っておいて残ってた・・・トンカツ、を、カツサンドに💕
やっぱり献立にサンドイッチを入れていくの、今度から真剣に考えるべきか・・・
朝からカツサンドなんて、なんか贅沢な気分です・・・同時にお腹いっぱいすぎて倒れたけど💦
そして、この日は出張もありお弁当はなし、月曜の夕食です。
シイラっていう白身魚のソテーと、あとはとうもろこしとあおさの天ぷら、これ最高に美味しい💕
やっぱり揚げ物って・・・美味しすぎるじゃん、とうもろこしはちゃんと生のやつから作ってますよ✨
外食ほどカロリーある油を使ってないからって、ついつい作っちゃう。。。
翌日、火曜の朝食です。
残ってたシイラのソテー、とうもろこしの天ぷら、チャーシューに煮卵、で丼ぶりに。
もう美味しすぎてやばいんですよ、しかものっけるだけだから超手軽だし💕
そしてこの日も外出のためお弁当はなし、火曜その日の夕食です。
新たに造ったのは、ひじきとキノコの炊き込みご飯、それと・・・世界の山ちゃん風の手羽先、これがとんでもなく美味しかった😲
また揚げ物かって・・・❓でも少量ですからね、外食よりもマシだって👍
ほら、プレートの全体を見ても、そこまでボリュームあってカロリー高そうにも見えないでしょ❓
翌日、水曜の朝食です。
昨晩のご飯に、煮卵追加しただけ・・・👍
またこの日もお弁当なし・・・続きすぎだなお弁当なしの日・・・外食ばっかりは体に悪い。で、水曜の夕食です。
ミートボール作ってトマト煮込みに、あとは・・・真鯛のポワレと柚子胡椒・生クリームソースですね、皮目がパリッパリで最高✨
これで600円くらいだったかな❓たまに贅沢してもイイよねって、外食するよりもコスパよし😊
翌日、木曜の朝食です。
同じように丼ぶりで、豆苗サラダとか野菜の辛みそあえを入れたのです😊
続いて、木曜のお弁当です。ようやくここで・・・
この日は昨晩作っておいた、ミートボールのトマト煮ね、ハンバーグと同じ感じで簡単なのよ、クックフォーミーエクスプレスで作れるし。
味も濃いからご飯にバッチリ、汁物が入れられるってイイわ😲
そして、木曜の夕食です。
残りのミートボールのトマト煮と、あとはシーフード・ゴーヤの明太子スパゲッティ😊
もちろんパスタはいつもどおり自家製ね。
でも・・・レシピをミスった・・・業務スーパーさんで買った明太子ソースを使っているのに、なぜかめんつゆまで入れちゃったの・・・たらこスパと間違ったレシピ😨
翌日、金曜の朝食です。
残り物のオンパレードだけど、主食をホームベーカリーで作った自家製パンに👍
続いて、金曜のお弁当です。
野菜の辛みそ炒めに・・・山椒を振りかけてメインに、これも美味しかったな、地味だけど見た目😨
そして、金曜の夕食です。
余ってるゴーヤとナス、パプリカをまたも天ぷらに。あとはメインに甘辛スペアリブ、添えものにズッキーニとパプリカのマリネ❓的な。
業務スーパーさんで買ったんだけど、スペアリブがオウチで美味しく食べれるとか、もう外食いらない😲
翌日、土曜の朝食兼昼食です。もう昼だしね、これ食べたの。。。相変わらず朝寝坊。
残ってる天ぷらとかズッキーニのマリネとかに、あとは冷や麦で😊
そして、土曜の夕食です。
キムチ・ニラのチヂミ、ナスのピザ風仕上げ、キャベツの柚子胡椒あえ✨
なんかこの日はバタバタしちゃってさ、時間ないからパパっとこれで済ませる💦
翌日、日曜の朝食兼昼食です。相変わらず朝寝坊です。
たっぷりフルーツ乗っけたパンケーキ、って言ってもホットケーキだけどね❓
マンゴーが380円だからさ、1週間寝かせておいて、熟してたからここで開放、夏ですねえ💕
あといただいた桃もたくさんあったから、乗っけちゃいました👍
最後、日曜の夕食です。
またも世界の山ちゃん風手羽先と・・・メインはとうもろこしチャーハン、バター醤油って感じの味付け💕
この季節はとうもろこしが出回るのね、色々と美味しいもの作れるからおすすめ✨
しかしさ、最近またコロナウイルスの感染者数増えてきたのよね。200人超えとか。
そんななか、上司とか他部署の同僚とか、平気で飲み会の誘いを・・・どうなのそれ😨❓
家で家族でご飯食べることが幸せなので、本当に無駄だと思ってるし、モラルがないとしか思えないんよね・・・
考えないのかなあ、誘ったその先にその人の家族がいて、自分をとんでもなく恨んでいるのかもしれない、とか💦
現実的に、ハラスメントは当人だけの問題にとどまらないと思うよ❓家族がその意思を代弁することだってあると思う。
まあ・・・夫婦仲が崩壊していると、そんなこともないのかな・・・イヤな世の中。。。幸せになりずらい世の中です。。。
上の商品が、いつも献立で実際に使ってる主な家電やお弁当、ご参考までに😊
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それではまた明日ね👋
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