今回のテーマは、
「【レビュー】クックフォーミーエクスプレスの倍加圧はもうレストラン級の仕上がりです」
クックフォーミーエクスプレス、すっごい便利ですよね。我が家でも容赦なく、毎日のように活用しています。
でも最近気づいたんですよ・・・レシピ以上に加圧したほうが、実は断然美味しいっぽいって😨
今回は、クックフォーミーエクスプレスの加圧時間について、お話していきます👍
さらに加圧した味はレストラン級
クックフォーミーエクスプレスで料理作ると・・・もう感動するくらい美味しいのです。
たとえば上図、昨日の我が家の夕飯なんですけど、右上の「ふろふき大根」、すっごいイイ色合いに仕上がってると思いません😲❓
大根にダシを染み込ませただけ、でも・・・モチモチのトロトロ、何日間煮込んだのってくらい美味しい💕
クックフォーミーエクスプレスで・・・加圧時間を倍近くにしたらこうなったよ。
実はこの「倍近く」っていうの大事っぽい。
上図は、ふろふき大根を加圧する前の段階。当然だいこんはまだ真っ白だし固いまま。
そして上図、レシピどおりに完成した様子。
ダシの色が薄いから・・・わからないか、もっと違う料理をチョイスすれば良かった・・・シンプルなほうがイイかなって思ったのに💦
さっきよりも染み込んでる感は・・・伝わる・・・よね😢
でもこれで終わらず。
さらに同じ時間、マニュアル操作で加圧するした様子が上図。
ほら、さすがにこの状態になると、違いを感じることができますよね😲❓
大根への染み込み具合が、明らかに違うもん。
実際に食べてみると・・・こんなの家ではなかなか作れないし食べれない、レストランでようやく出てくるレベルなのです💡
で、しばらく食べるまで保温しておいて、盛り付けるころにはこの仕上がり。
真っ白だった大根が・・・すみからすみまでダシの色に、こんなの美味しいに決まってるってわけです✨
たとえば上図、右の牛丼（牛皿）、これもクックフォーミーエクスプレスで作ったもの。バタバタしている朝にね😨
もちろん・・・加圧に倍の時間をかけています。
これがまた・・・当日の朝作ったとは思えない、味が染み込んだ2日目・3日目のお味ですよ💕
牛丼屋さん、残念ながら以降行く必要もうないやって思っちゃうほどに💦
本当に一度試してみて欲しい。
ヌードルメーカーについては↓↓の記事をご覧ください👍
レシピの1.5～2倍の時間加圧してもイイ
上図は、クックフォーミーエクスプレスのホームページから抜粋したもの。
真ん中あたりに、調理時間って書いてあるけど、これが要は加圧時間とイコール。
たとえばふろふき大根は、加圧時間15分てことですね。そこをわたしたちは・・・全部で30分くらい加圧したのですよ💡
一度完成させてから様子を見て、マニュアルで15分さらに加圧っと。
素材にもよるんだろうけど、好みによって1.5倍～2倍くらいまで加圧時間伸ばしてイイと思う。
わたしたちは、スープや煮込み料理の場合は、必ずと言っていいほど倍加圧してる👍
それにね、クックフォーミーエクスプレスの素晴らしいところって、加圧時間倍にしても、煮崩れしてないんですよ、味は染み込んでるのに💕
ほら、フライパンとか鍋とかで調理すると、どうしても形が崩れることあるじゃないですか。それがないのはありがたや😲
クックフォーミーの効果について感じたことは↓↓の記事をご覧ください👍
サーモスさんのお弁当にピッタリなの
またこのクックフォーミーエクスプレス、サーモスさんのお弁当と相性抜群なんです✨
上図は、朝ミネストローネを作って、お弁当として持ち出したときのやつですね。
スープとか煮込み料理がすっごい美味しく仕上がって、それを保温したままお弁当として持ち出せるんですもん😲
普通のお弁当だと、どうしても水分が多いものって、持ち出しにくいじゃないですか。こぼれる危険性もあったりしてさ💦
それに味、もうお弁当で出す域を超えてます😨
この間なんて、ロールキャベツだってスープひたひたのまま持ってったし、それもまたとんでもなく美味しい💕
クックフォーミーエクスプレスが、お弁当のメインともなる一品を仕上げてくれるから、作るほうも大助かりでしょ👍
サーモスさんのお弁当については↓↓の記事をご覧ください👍
最後に
ということで、クックフォーミーエクスプレスの加圧時間についてのお話でした。
そもそも、時短で簡単に料理できるっていうのが、基本的なウリなんですけど・・・
それで終わらすのはもったいないかなって今は思う😲
だって、時間かければレストラン級の味わいを、クックフォーミーエクスプレスが生み出してくれるんだもん💕
初期投資としてはちょっと費用かかるんだけど、絶対元を取れる一品だと思いますよ。
そうそう、別にクックフォーミーエクスプレスのレシピだけにこだわる必要はありません。
インターネットでいくらでもレシピなんて転がってる時代で、たとえば、「スープ 圧力」なんて検索すれば、いくらでも出てきますから💡
マニュアルで圧力時間調整できるし、炒め調理機能もあるから、応用はいくらでも可能ですよ😊
いつもより一段優雅な食卓のために、ぜひお試しあれ👍
【更新しました】次はパナソニックさんのシンクロ調色についてです💡
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